Bola.com, Jakarta - Saat merayakan Hari Lebaran, pasti banyak makanan yang mengundang selera, seperti opor, rendang, sambal ati, dan ketupat.
Kendati begitu menggoda untuk disantap, kamu perlu berhati-hati dalam mengonsumsi berbagai jenis makanan tersebut.
Pasalnya, berbagai jenis makanan tersebut kaya kandungan kalori dan lemak yang berbahaya bagi kesehatan dan bisa meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh.
Meski demikian, kamu tetap bisa menikmati aneka sajian Lebaran tersebut dengan cara yang tepat agar kadar kolesterol tidak melonjak naik dan memicu gangguan kesehatan.
Berikut cara sehat agar kolesterol tidak melonjak setelah Lebaran, seperti disadur dari Klikdokter, Kamis (20/4/2023).
Cara Sehat agar Kolesterol Tidak Melonjak setelah Lebaran
1. Pilih Cara Masak yang Tepat
Memasak dengan cara kukus, rebus, dan panggang lebih baik daripada digoreng. Makanan yang digoreng mengandung lemak trans yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Namun, jika terpaksa harus menggoreng, gunakan minyak zaitun, minyak kanola, minyak almond, atau minyak kenari. Tetap ingat untuk tidak menggoreng menggunakan metode banyak minyak (deep frying). Sekadar menumis dengan minyak sehat tersebut masih tergolong aman.
2. Konsumsi Sayur dan Buah
Jangan lupa selingi menu Lebaran dengan sayur dan buah sebagai sumber serat. Selain membantu melancarkan saluran cerna, sayur dan buah juga dapat menimbulkan efek kenyang lebih lama sehingga kamu tidak mengonsumsi makanan Lebaran secara berlebihan.
Agar lebih lengkap, pastikan kamu mengombinasikan tips di atas dengan melakukan tindakan berikut ini:
- Teratur periksa kolesterol.
- Awasi asupan dan pola makan.
- Nikmati hidup tanpa rokok dan minuman beralkohol.
- Giat berolahraga.
- Kendalikan berat badan dan hindari stres.
- Awasi tekanan darah.
- Lengkapi dengan konsumsi plant stanol ester.
Cara Sehat agar Kolesterol Tidak Melonjak setelah Lebaran
3. Batasi Porsi
Jangan jadikan momen Lebaran sebagai waktu balas dendam setelah selesai menjalankan ibadah puasa di bulan Ramadan. Ketahui bahwa makan berlebihan selama Lebaran dapat meningkatkan kadar kolesterol di dalam tubuh.
Guna menghindari hal tersebut, kamu wajib makan dalam jumlah secukupnya alias tidak berlebihan. Mulai makan secara bertahap dan perlahan, dengan porsi lebih kecil dan frekuensi lebih sering. Cara ini dilakukan agar tubuh dapat beradaptasi dengan pola makan seperti sedia kala.
4. Pilih-pilih Makanan
Usahakan agar tidak terlalu banyak mengonsumsi daging berlemak maupun kulit ayam. Keduanya dapat meningkatkan kadar kolesteroljahat (LDL) di dalam tubuh.
Akan lebih baik bila kamu memilih daging yang tidak mengandung lemak atau ayam tanpa kulit untuk menu Lebaranmu. Kamu bisa memasukkan ikan laut yang mengandung omega-3 ke menu Lebaran.
Ikan laut seperti salmon, tuna, teri, dan sarden dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Sumber: Klikdokter.com (Published: 7/6/2018)
Yuk, baca artikel cara lainnya dengan mengeklik tautan ini.