Jafri Sastra Santap Sate Padang Ajo Ramon Bareng Bola.com

Makanan Padang Favorit

Irma Fristina menyebut Jafri Sastra memiliki beberapa kebiasaan unik. Wanita berumur 47 tahun itu mengungkapkan, Jafri di manapun berada harus makan masakan Padang yang memiliki ciri khas dengan rasa pedasnya.

"Di manapun, bapak tidak bisa makanan yang tidak pedas. Dia selalu ingin makan-makanan masakan padang di manapun berada. Sambal balado adalah makanan kesukaannya. Tanpa sambal itu, bapak selera makannya pasti kurang. Selain sambal, bapak suka rendang dan kerupuk," cerita Irma disambut tawa suaminya.

"Suatu hari saat tidak ada kerupuk di rumah, bapak akhirnya memotong singkong di kebun belakang rumah. Dia memotoknya hingga halus dan digoreng untuk menjadi kerupuk. Kalau minuman, bapak sukanya teh. Tiap sore atau pagi, bapak selalu ingin minum teh," lanjutnya.

Irma mengatakan, Jafri tidak akan memakan masakan Padang, kalau bukan orang Tanah Minang asli yang membuatnya. Jafri memiliki insting yang cukup tajam untuk membedakan masakan Padang asli dan palsu.

"Bapak bisa membedakan mana masakan Padang asli dan masakan Padang yang bukan dibuat oleh orang Padang. Dia tidak mau makan kalau masakan Padangnya bukan orang asli Padang yang membuatnya. Lucu, tapi itu memang sudah jadi kebiasaanya," ungkap Irma.

Jafri membenarkan hal tersebut. Menurutnya, masakan Padang yang bukan dimasak orang Sumatera Barat sangat berbeda jauh rasanya.

"Waktu di Yogyakarta bersama keluarga, saya ingin makan siang dengan sambal balado. Saya menemukan rumah masakan Padang. Saya tanya kepada pelayanannya, apakah ini warung padang yang membuat masakannya orang Padang. pelayan itu, menjawab iya benar. Tetapi, saya merasakan hal ganjil dengan sambal balado yang tidak berasa sama sekali masakan Padangnya. Akhirnya, saya mengetahui setelah sang pelayan mengaku masakan di warung padang itu bukan orang padang yang punya," kata Jafri.

Lantas bagaimana dengan makanan racikan Restoran Ajo Ramon? "Nah kalau ini asli yang meracik orang Sumatera Barat," ucap Jafri sambil mengunyah makanannya.

Sambil menyantap sate padang, Irma Fristina bercerita kesibukan Jafri, jika sedang dalam masa libur bersama tim yang dilatihnya. Ia mengatakan, Jafri sering bersepeda mengelilingi daerah sekitar rumah.

"Bapak kesibukannya unik kalau di rumah. Dia sering bersepeda sambil keliling di sekitar rumah. Jika ada anak-anak yang bertanding bermain bola, bapak berhenti sejenak untuk menonton. Kalau ada waktu senggang yang lebih, bapak biasanya mengurusi kebun singkong di belakang rumah," ujar Irma.

Tidak terasa waktu berjalan cukup lama, Jafri Sastra beserta keluarga harus mengakhiri perbincangan hangat di luar sepak bola bersama bola.com. Jafri berserta keluarga sangat antusias menyambut jamuan makan sate padang bersama bola.com.

"Terima kasih untuk bola.com. Ini perbincangan yang tak akan pernah saya lupakan selama-lamanya, dan akan selalu dikenang," ungkap Jafri Sastra menutup pertemuan dengan awak bola.com. Uda Jafri, semoga sukses!