Kabar dari Jerman: Terkesima Melihat Tempe Produksi Rumahan WNI di Koln, Sang Pemilik Siap Bangun Pabrik

Tempe Prisan, Koln — Bola.com menemukan sebuah tempe mentah yang diproduksi oleh Warga Negara Indonesia yang tinggal di Koln, Jerman. Tempe ini merupakan hasil produksi rumahan yang banyak digemari masyarakat Indonesia di kota tersebut. (Bola.com/Benediktus Gerendo Pradigdo)

Bola.com, Koln - Masih ingat cerita tentang restoran Thailand yang memiliki menu masakan Indonesia di Koln, Jerman? Ya restoran Thailand bernama Rim Khong yang dimiliki sepasang suami dan istri Warga Negara Indonesia (WNI) itu juga menjual tempe hasil produksi rumahan atau homemade.

Bola.com sebenarnya sudah mendapatkan informasi mengenai keberadaan tempe tersebut dari Kissia, pemilik Meramanis, ketika tengah mampir di kedai kopi asal Indonesia tersebut.

VIDEO Vlog Bola: Hal Seru di Euro 2024, Nyobain Tempe Mendoan dan Kopi Indonesia di Jerman
Cerita dari Jerman: Enggak Hanya karena Euro 2024, Frankfurt juga Meriah saat Orang Indonesia Kumpul
Cerita dari Euro 2024: Berbincang dengan WNI yang Menetap di Jerman, Ini 3 Alasan Utama Betah di Bundesland

Kissia merekomendasikan Rim Khong karena Bola.com tengah mencari menu makanan khas Indonesia.

Ketika memberikan rekomendasinya itu, Kissia juga memperlihatkan sebungkus tempe mentah yang masih tertutup rapat di dalam plastik dengan label PRISAN dan tertulis tempe original.

Setelah tiba di Rim Khong dan memesan ayam geprek dan tempe mendoan, Bola.com diinformasikan Priscilla, sang pemilik restoran Thailand, bahwa ia juga menjual tempe mentah di dalam etalase lemari pendingin kaca yang ada di bagian depan restoran miliknya itu.

Bola.com pun terkesima. Ada sekitar 14 bungkus tempe yang ada di dalamnya. Bahkan sebelum saya mengakhiri makan saya di sana, ada tiga bungkus tempe yang dibawa pulang seorang WNI yang juga makan di restoran tersebut.

2 dari 4 halaman

Bikin Tempe Sendiri, Berencana Membuat Pabrik

Tempe Prisan, Restoran Rim Khong — Bola.com bersama Priscilla, pemilik restoran Rim Khong di Koln, saat memperlihatkan tempe hasil produksinya sendiri. (Bola.com/Benediktus Gerendo Pradigdo)

Priscilla kemudian bercerita bahwa tempe tersebut diproduksinya sendiri. Sekali melakukan produksi, ia bisa menghasilkan 100 hingga 110 bungkus tempe yang memiliki ketahanan hingga 6 minggu.

"Saya bikin sendiri raginya loh," ujar Priscilla dengan wajah berbinar-binar mempromosikan tempe buatannya sendiri itu.

Dari proses membuat tempe sendiri, Priscilla mengaku mendapatkan banyak pengetahuan baru terkait makanan khas dari Indonesia itu. Jadi ia mampu mengembangkan produk tempe itu dengan lebih baik lagi.

Tak sampai di situ saja, Priscilla mengaku langkah selanjutnya yang sedang diusahakan terkait produksi tempe itu adalah membuat pabrik sendiri.

"Iya, saya berencana untuk bikin pabrik tempe di Jerman. Jadi orang di sini kalau mau beli tempe tidak perlu jauh-jauh sampai ke Belanda," ungkapnya.

3 dari 4 halaman

Merek Dagang yang Filosofis

Tempe Prisan ini sendiri sudah dipasarkan oleh Priscilla ke banyak orang di Koln, terutama tentu saja teman-temannya yang juga sama-sama berasal dari Indonesia.

Menariknya, merek Prisan yang dipilihnya itu ternyata memiliki sebuah filosofi tersendiri di samping memang ada unsur namanya sendiri di situ.

"Nama Prisan itu memang ada nama aku, yaitu Priscilla. Namun, untuk San di belakang itu diambil dari bahasa Sanskerta, yaitu Sarwaga, Adika, Nityasa," ujar Priscilla kepada Bola.com.

"Sarwaga itu artinya hadir di mana-mana, Adika itu yang terbaik, dan Nityasa itu terus menerus. Jadi harapannya tempe ini bisa hadir di mana-mana, menjadi yang terbaik untuk terus menerus," bebernya.

Jadi untuk sobat Bola.com dan Bolaneters yang tinggal di Jerman dan selama ini kerap membeli tempe dari Belanda, kini tak perlu jauh-jauh lagi karena di Koln ada yang memproduksinya sendiri.

4 dari 4 halaman