30 Manfaat Bayam bagi Kesehatan, Ada Juga Risiko yang Perlu Diwaspadai

Bola.com, Jakarta - Bayam adalah jenis sayuran yang banyak dijual di pasaran dengan harga relatif murah. Kendati murah, sayur bayam mangandung banyak nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan.

Sayuran yang bernama latin Amaranthus l ini berasal dari negara Amerika tropik, tetapi kini telah menjalar ke berbagai penjuru dunia, termasuk Indonesia.

Kandungan bayam dipercaya mampu mencegah berbagai masalah kesehatan seperti penyakit jantung, kulit, hingga diabetes. Selain itu, bayam aman dikonsumsi bagi ibu hamil. Sayur berwarna hijau tersebut juga bisa dikonsumsi berbagai usia, mulai dari anak-anak, hingga orang tua.

Bayam menjadi salah satu sayuran yang paling mudah dikonsumsi karena bisa diolah menjadi berbagai makanan. Bahkan ada pula yang mengolah bayam sebagai jus guna mendapat khasiat lebih maksimal.

Sayur bayam mengandung vitamin (A, B, C, K) dan mineral-mineral utama seperti niasin, thiamin, fosfor, ribloflavin, natrium, kalium, magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium, dan sodium.

Senyawa lain yang terdapat dalam bayam adalah karotenoid. Saking banyaknya kandungannya, bayam memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.

Penasaran apa saja manfaat bayam? Berikut adalah segudang manfaat bayam bagi kesehatan tubuh, seperti dirangkum dari Medical News Today, Kamis (24/10/2019).

2 dari 3 halaman

30 Manfaat Bayam bagi Kesehatan

Menjaga kesehatan mata
Menguatkan tulang, otot, dan sendi
Menurunkan berat badan
Meningkatkan kekebalan tubuh
Mengatasi sembelit
Melancarkan sistem pencernaan
Mencegas diabetes
Menurunkan tekanan darah tinggi
Mencegah tekanan darah rendah
Melancarkan sirkulasi darah
Mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular
Menjaga kesehatan jantung
Mencegah anemia (kekurangan sel darah merah)
Menjaga kesehatan kulit
Meningkatkan kinerja otak dan saraf
Meredakan sakit gigi
Menangkal radikal bebas
Mendetoks racun dalam tubuh
Meningkatkan stamina dan sistem kekebalan tubuh
Mencegah pengapuran pada jaringan tubuh
Menjaga kesehatan ibu hamil beserta janinnya
Menjaga kesehatan gigi dan mulut
Mengatasi sakit maag
Menghilangkan jerawat (dijadikan masker bayam)
Mencegah penuaan dini
Baik bagi wanita yang tengan menstruasi
Mengurangi penumpukan kolesterol jahat
Meningkatkan daya ingat
Mengurangi radang

3 dari 3 halaman

Risiko Mengonsumsi Bayam Secara Berlebihan

Anda tak boleh terlena dengan segudang manfaat bayam. Kendati memiliki banyak khasiat bagi kesehatan tubuh, sayuran berwarna hijau ini juga dapat memicu sejumlah efek samping apabila dikonsumsi secara berlebihan.

Sayur bayam disukai banyak orang. Selain membangkitkan energi, jenis sayuran ini cukup mudah saat dimasak. Biasanya bayam dimasak menjadi sayur bening dengan ditambah jagung manis. Namun sayangnya sayur ini tak boleh dikonsumsi setiap hari secara berlebihan.

Seperti dilansir Medical News Today, bayam memiliki senyawa asam oksalat tinggi yang berpotensi mengiritasi lambung. Kandungan potasium dalam bayam juga berisiko mengakibatkan batu ginjal. Kendati begitu, Anda tak perlu khawatir.

Anda bisa memakan sayur bayam setidaknya seminggu satu atau dua kali. Di sisi lain, sayuran ini juga tidak boleh ditinggalkan karena kandungan zat besinya sangat diperlukan tubuh. Hanya saja sayur ini tidak boleh dikonsumsi berlebihan setiap hari.

Sumber: Medical News Today

Smoothie Bowl sendiri banyak macamnya ada yang isinya acai berry, bayam, pisang, buah naga dan banyak lagi.