8 Makanan yang Harus Dihindari saat Sakit Tenggorokan, Jangan Sepelekan

Makanan asam dapat mengiritasi dan memperburuk sakit tenggorokan. Meskipun makanan asam membantu membunuh bakteri, mereka sebenarnya dapat memperburuk ketidaknyamanan saat menelan. Makanan yang bersifat asam akan mengiritasi bagian yang sudah mengalami peradangan.

Jauhi makanan asam seperti tomat, jeruk, lemon, dan buah-buahan asam lainnya. Jika ingin memenuhi asupan vitamin C, coba untuk menggantinya dengan sayuran seperti bayam, kale, paprika, atau brokoli.

Makanan bersantan perlu dijauhi saat sedang sakit tenggorokan. Makanan bersantan akan meningkatkan produksi lendir yang memberi ketidaknyamanan saat menelan.

Santan juga merupakan makanan berlemak yang sulit dicerna tubuh. Makanan berlemak akan menekan kekebalan tubuh dan memperparah peradangan.

Kekebalan tubuh yang lemah akan memperburuk gejala pilek seperti sakit tenggorokan. Santan mengandung kalori dan lemak tingkat tinggi. Santan juga mengandung karbohidrat yang bisa difermentasi. Ini dapat menyebabkan masalah pencernaan, seperti diare atau sembelit, pada orang dengan sindrom iritasi usus besar. 

Gorengan merupakan salah satu makanan berlemak tinggi yang harus dihindari. Gorengan hanya akan meperburuk sakit tenggorokan dan menyebabkan iritasi lebih lanjut. Makanan yang digoreng sering memiliki tekstur yang kering dan kasar.

Makanan berminyak juga bisa menyebakan migrain karena minyak mengubah ukuran pembuluh darah di otak. Kondisi ini bisa memperburuk sakit tenggorokan.

Makanan yang digoreng sering dimasak dalam minyak nabati atau biji olahan. Saat dipanaskan, minyak ini dapat membentuk lemak trans, yang terkait dengan sejumlah masalah kesehatan, termasuk peningkatan risiko beberapa penyakit.

Makanan yang dimasak dengan cara ini seringkali sangat enak dan padat kalori. Namun, saat sakit tenggorokan sebaiknya jauhi makanan ini. Makanan cepat saji atau fast food dikenal kaya akan lemak yang merugikan. Kebanyakan fast food dimasak dengan suhu tinggi.

Fast food juga sangat tinggi sodium yang juga bisa mengiritasi tenggorokan. Beberapa jenis senyawa kimia tidak sehat juga terbentuk ketika makanan dimasak di bawah panas tinggi. 

Susu full-fat dan produk olahan lainnya seperti yogurt juga bisa menyebabkan sakit tenggorokan bertambah parah. Pada beberapa orang, susu dapat mengentalkan atau meningkatkan produksi lendir. Ini bisa mendorong seseorang untuk membersihkan tenggorokan lebih sering yang dapat memperburuk sakit tenggorokan.

Untuk mendapatkan manfaat nutrisi paling banyak dari susu dan meminimalkan asupan lemak jenuh, Anda harus selalu mencoba memilih produk susu rendah lemak atau bebas lemak jika memungkinkan.

Pilih produk susu rendah lemak, dan pilih makanan yang lembab dan lembut seperti sup atau saus apel.

Beberapa bumbu dan makanan pedas dapat membantu sakit tenggorokan, tetapi yang lain, dapat memperburuk peradangan. Makanan pedas yang mengandung saus pedas, bubuk cabai, kari, pala, lada dan cengkeh dapat memperburuk sakit tenggorokan.

Untuk menambah rasa pada makanan, tambahkan jahe segar, yang memiliki sifat anti-inflamasi. Anda juga bisa menambahkan bawang putih ke makanan. Bawang putih dapat membantu mengurangi gejala pilek seperti sakit tenggorokan dan membantu pulih lebih cepat. 

Makanan yang bertekstur kasar seperti sayuran mentah, granola, dan roti panggang kering bisa menggores dan memperburuk sakit tenggorokan.

Alih-alih makanan kasar, pilih makanan yang mudah ditelan, lunak dan setengah padat seperti keju, sup berbasis krim, telur, kentang tumbuk, es krim, sereal matang, dan smoothie. Anda juga bisa melembabkan makanan yang kering dengan kaldu atau saus dan merebus atau kukus sayuran agar lebih lembut dan lebih mudah ditelan.

Soda bersifat asam yang dapat memperburuk sakit tenggorokan. Minuman berkarbonasi juga mengandung pemanis buatan yang dapat menyebabkan naiknya asam lambung. Naiknya asam lambung dapat menimbulkan ketidaknyamanan pada tenggorokan.

Selama sakit tenggorokan, cobalah mengganti minuman ini dengan sup panas atau teh herbal yang menenangkan. Minuman bersoda juga dikaitkan dengan sejumlah masalah kesehatan seperti obesitas, keropos tulang, diabetes, dan penyakit jantung.   

Disadur dari: Liputan6 (Penulis Anugerah Ayu Sendari/Editor Fadila Adelin, published: 12/2/2020)