5 Ide Masak Hari Ini: Resep Masakan Manis, Menggugah Selera

Bahan:

• 180 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 200 ml susu cair
• 2 sdm mentega, lelehkan
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam 
• keju secukupnya, diserut
• susu kental manis secukupnya

Cara membuat:

• Campur tepung terigu dengan gula pasir, baking powder dan garam hingga rata.
• Masukkan telur dan susu dan campur rata. Tuang mentega yang sudah dicairkan dan aduk rata. Biarkan hingga 20 menit agar mengembang.
• Ambil sendok sayur yang agak besar. Panaskan wajah antilengket dan lelehkan sedikit mentega.
• Ambil satu sendok sayur adonan. Tuang di tengah wajah. Masak dengan api kecil. Biarkan hingga keluar gelembung-gelembung pada adonan. 
• Balik adonan dan masak hingga matang.
• Sajikan di piring dan beri taburan serutan keju dan sedikit susu kental manis.
• Pancake keju manis sudah jadi dan siap dinikmati.

Bahan:

• 4 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdm susu bubuk
• 75 ml air
• Garam secukupnya

Topping:

• Meses
• Keju parut

Cara membuat:

• Campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk adonan sampai rata tidak bergerindil.
• Panaskan wajan antilengket hingga benar-benar panas.
• Sambil siapkan topping meses coklat dan keju parut.
• Tuang adonan 1 sendok sayur kecil.
• Ratakan adonan dengan cara angkat wajan antilengket, goyangkan kiri kanan.
• Tunggu sebentar saja hingga adonan kecokelatan dan beri topping jika ada, lalu lipat sesuai selera.

Bahan:

• 1 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• 10 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 150 ml air

Topping:

• Keju
• Meses cokelat

Cara membuat:

• Aduk dengan whisk telur, gula dan garam sampai gula larut.
• Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan baking powder, aduk rata sampai tidak bergerindil. Tutup dengan serbet bersih selama 10 menit.
• Setelah 10 menit, masukkan baking soda lalu aduk rata. Panaskan wajan antilengket.
• Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan hingga berlubang-lubang, angkat.
• Letakkan selai keju dan meses cokelat di atasnya. Sajikan.

Bahan:

• 250 gr tepung serbaguna
• 15 gr baking powder
• garam secukupnya
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 butir telur ayam
• 350 ml susu cair
• 75 gr mentega, lelehkan

Cara membuat:

• Siapkan wadah besar, campur: tepung, baking powder, garam, gula, vanili, sisihkan.
• Tempat terpisah kocok telur, susu dan mentega.
• Campurkan adonan kering dan cair, aduk sampai rata, sisihkan.
• Panaskan cetakan yang sudah diolesi dengan mentega.
• Kemudian masukkan adonan ke cetakan, panggang sampai matang.
• Tunggu hingga kecoklatan dan crispy, jangan lupa dibalik sisi bagian dalam.
• Waffle dapat disajikan dengan gula halus dan madu.

Bahan:

• 3 buah pisang kepok, masing-masing potong jadi 6 bagian
• 1 bungkus meises cokelat
• 20 lembar kulit lumpia
• 1 butir telur, ambil putihnya saja
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

• Potong pisang jadi 6 bagian.
• Taruh 1 pisang pada 1 lembar kulit lumpia.
• Taburkan meises secukupnya di atas pisang.
• Gulung perlahan kulit secara perlahan. Pastikan tidak ada bagian yang robek.
• Oleskan putih telur di ujung kulit sebagai perekat.
• Lakukan hal yang sama pada pisang lainnya sampai habis.
• Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Disadur dari: Liputan6 (Penulis: Husnul Abadi, Editor: Nanang Fahrudin. Publsihed: 15/11/2019)