4 Ide Masakan Hari Ini: Resep Olahan Stroberi, Menyegarkan

1. Milkshake Stroberi

Bahan:

• 200 gram stroberi segar, cuci, iris jadi 4
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 1 scoop es krim vanila (atau sesuaikan selera Anda)
• 50 ml susu cair vanila

Cara Membuat:

• Blender semua bahan menjadi satu hingga halus.
• Tambahkan susu cair jika terlalu kental.
• Tuang dalam gelas saji.
• Hidangkan segera selagi dingin.

2. Crepes Stroberi Cokelat

Bahan kulit:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 2 butir telur, kocok
• 300 ml susu cair
• 75 gr mentega cair
• Mentega untuk olesan

Topping:

• Selai stroberi
• Selai cokelat

Dressing:

• Potongan buah stroberi
• Gula bubuk
• Susu kental manis cokelat

Cara Membuat:

• Masukkan gula pasir, tepung terigu, dan kocokan telur, aduk semua adonan sampai rata.
• Tambahkan susu sedikit demi sedikit, aduk lagi hingga rata, dan diamkan selama 60 menit.
• Panaskan wajan teflon atau wajan biasa yang agak landai. Kemudian olesi dengan mentega. Tuangkan adonan dan ratakan membentuk bulatan.
• Tunggu sampai menguning. Bubuhkan selai sesuai selera. Gulung di atas wajan. Angkat. Sisihkan.
• Ulangi hingga semua adonan habis.
• Tata di atas piring, dressing dengan potongan buah, susu kental manis, dan gula bubuk.

3. Stroberi Muffin

Bahan:

• 60 ml canola oil
• 120 ml susu cair
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt baking powder
• 100 gram
• 150 gram tepung terigu
• 100 ml yogurt stroberi
• Stroberi segar cincang

Cara Membuat:

• Masukkan minyak canola, susu dan telur. Kocok lepas hingga mengembang.
• Di mangkok lain, masukkan gula, tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata.
• Tuangkan adonan pertama ke adonan ke dua. Tambahkan yoghurt dan aduk rata.
• Tuang adonan yang sudah tercampur rata pada cetakan. Taburi dengan stroberi cincang dan panggang di oven 190 derajat celcius.

4. Puding Mangga Saus Stroberi

Bahan:

• 300 gram mangga
• 1 saset resep puding mangga instant
• 150 gram gula pasir
• 200 gram stroberi
• 5 sdm gula cair
• 1/2 sdt maizena
• 50 ml air mineral

Cara Membuat:

• Hancurkan mangga dengan cara diparut atau diblender. Sisihkan.
• Masak puding mangga instant dan gula di atas api kecil hingga mendidih. Campurkan mangga yang sudah dihancurkan kemudian aduk hingga rata. Matikan api. Dinginkan.
• Hancurkan stroberi. Masukkan ke panci, tambahkan gula cair, maizena, dan air mineral. Aduk sebentar di atas api kecil.
• Setelah puding dingin, siram dengan saus stroberi dan hias dengan potongan stroberi segar.

Disadur dari: Fimela.com (Penulis: Sultan. Published: 4/3/2013)

Dapatkan resep-resep lezat lainnya dengan mengeklik tautan ini.