5 Resep Masakan: Aneka Nasi Goreng Lezat dan Praktis serta Cara Membuatnya

1. Nasi Goreng Putih

Bahan-bahan:

600 gr nasi

1 butir telur ayam, kocok

125 gr daging ayam, cincang halus

1 buah sosis ayam

3 siung bawang putih, iris halus

Garam secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Kecap ikan secukupnya

Merica secukupnya

1 batang daun bawang , iris halus

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan telur lalu orak-arik.

2. Kemudian tambahkan ayam yang telah dicincang halus dan sosis. Masukkan daun bawang. Tumis lagi.

3. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, merica, kecap ikan, dan penyedap rasa. Aduk rata sampai aroma sedap atau harum tercium.

5. Pindahkan nasi goreng putih pada piring. Taburi bawang merah goreng sebagai tambahan.

2. Nasi Goreng Sederhana

Bahan-bahan:

1 piring nasi putih

2 siung bawang putih, cincang halus

Kecap manis secukupnya

Saus sambal secukupnya

Saus tiram secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

1 batang daun bawang, cincang halus

1 butir telur ayam

1 buah sosis ayam, iris tipis

3 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan penggorengan dengan api sedang, tuang margarin atau minyak goreng.

2. Masukkan bawang putih dan daun bawang yang sudah dicincang halus. Tumis hingga berbau harum atau hingga warnanya keemasan.

3. Masukkan sosis dan 1 butir telur ayam. Tumis sebentar.

4. Masukkan bumbu halus dan nasi. Aduk hingga tercampur rata.

5. Tuang kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga warna nasi berubah secara merata.

6. Nasi goreng biasa yang sederhana, dan enak siap disajikan.

3. Nasi Goreng Jawa

Bahan-bahan:

2 piring nasi

3 buah cabai merah besar, potong-potong

3 buah cabai rawit, cincang halus

5 butir bawang merah, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt terasi matang

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1 potong ayam

1 butir telur ayam

Ayam suwir secukupnya

Minyak goreng

Kerupuk

Cara membuat:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.

2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai matang.

3. Tambahkan 1 butir telur ayam dan ayam suwir, tumis hingga telur ayam, ayam suwir dan bumbu halus tercampur merata.

4. Tambahkan nasi dan masak sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, aduk nasi goreng dengan api kecil saja.

5. Angkat dan sajikan dengan telur atau bahan pelengkap lainnya. Tambahkan 1 potong ayam dan kerupuk sesuai selera.

4. Nasi Goreng Tom Yum

Bahan-bahan:

100 gr daging ayam, potong dadu

2 piring nasi

1 sdm saus cabai

Minyak goreng secukupnya

4 lembar daun jeruk, iris tipis

2 sdm saus tiram

1 sdt gula pasir

1 buah jeruk nipis, belah jadi empat bagian

Bahan kasar:

1 ruas lengkuas

1 batang serai, iris tipis

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis daging ayam dengan sedikit garam dan merica hingga berubah warna dan matang. Tiriskan.

2. Tumis bumbu tom yum hingga harum dan matang, masukkan saus tiram, saus cabai, aduk rata.

3. Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu, masukkan irisan daun jeruk. Aduk rata.

4. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

5. Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan-bahan:

1 buah daging ayam paha atas, potong-potong

1 sdm kecap Inggris

4 sm minyak sayur

3 siung bawang putih

3 butir telur ayam, kocok

1 sdm margarin

400 gr nasi basmati atau nasi pera

3 sdm kecap ikan

1 sdm kaldu bubuk tanpa MSG

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

150 gr ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng kering

50 gr tauge, buang ekornya

1 sdm daun bawang iris halus

2 sdt minyak wijen

Bahan pelengkap:

Lettuce secukupnya, iris kasar

Daun ketumbar secukupnya

Cabe merah secukupnya, iris kasar

Cara membuat:

1. Aduk potongan daging paha ayam dengan kecap Inggris, merica dan garam. Diamkan beberapa saat.

2. Masak ayam dalam wajan hingga airnya keluar dan ayam matang. Angkat.

3. Panaskan minyak dalam wajan wok, tumis bawang putih hingga wangi.

4. Masukkan marrdagin, aduk-aduk hingga wangi. Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur matang.

5. Masukkan nasi, kecap kan, merica, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga nasi tercampur telur merata.

6. Masukkan daging ayam dan ikan asin, aduk hingga rata. Tambahkan tauge, daun bawang dan minyak wijen.

7. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata lalu angkat.

8. Sajikan dengan lettuce dan daun ketumbar.

Sumber: MasakApaHariIni, Selerasa

Yuk, baca kumpulan artikel resep masakan lainnya dengan mengklik tautan ini.