Bola.com, Jakarta - Smoothie adalah minuman yang terbuat dari campuran berbagai sayuran dan buah-buahan, yang diberi gula, madu, atau susu agar rasanya menjadi makin lezat.
Penggunaan susu pada pembuatan smoothie menjadikannya sebagai pembeda minuman ini dengan jus yang biasanya hanya dibuat dengan campuran sayuran atau buah segar.
Advertisement
Selain itu, tekstur smoothie lebih pekat daripada jus dan sebagian orang membuat minuman ini dengan mencampurkan berbagai buah atau sayuran menjadi satu.
Smoothie biasanya dikonsumsi saat pagi hari sebagai pengganti nasi untuk sarapan dan merupakan minuman yang dapat menunjang program diet.
Hal tersebut karena smoothie memiliki banyak gizi serta serat, yang dapat mengenyangkan perut lebih lama sehingga mengurangi konsumsi makanan berlebihan.
Untuk kamu yang ingin merasakan smoothie, dapat mencoba membuatnya sendiri. Kamu juga dapat memberikan aneka topping untuk smoothie yang sedang dibuat.
Berikut sembilan resep aneka smoothie, yang menyegarkan dan dapat dipraktikkan di rumah, seperti disadur dari Brilio, Senin (21/9/2020).
Yuk gabung channel whatsapp Bola.com untuk mendapatkan berita-berita terbaru tentang Timnas Indonesia, BRI Liga 1, Liga Champions, Liga Inggris, Liga Italia, Liga Spanyol, bola voli, MotoGP, hingga bulutangkis. Klik di sini (JOIN)
Resep Aneka Smoothies
1. Pinky Smoothie
Bahan:
- 2 buah pisang cavendish ukuran besar
- 2 cup stroberi
- 300 cc susu cair
- 6 sdm kacang almond cincang, sangrai sebentar
- 2 cup es batu
- Sedikit garam
- Gula pasir secukupnya (boleh pakai boleh tidak)
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan jadi satu ke blender
2. Blender dengan kecepatan tinggi hingga halus menjadi smoothies
3. Tuang ke dalam gelas saji, siap disajikan
2. Banana Blackberry Smoothie
Bahan:
- 2 buah pisang beku
- Frozen blackberry secukupnya
- Madu
Topping:
- Chia seed
- Brown flaxseed
- Sunflower seed
Cara membuat:
1. Haluskan semua bahan jadi satu, tuang ke dalam mangkuk lalu beri topping sesuai selera.
2. Sajikan.
3. Smoothie Ubi Ungu
Bahan:
- 400 gr ubi ungu kukus
- 600 ml air
- 7 butir kurma
- 1 sdm susu
- Chia seed
Cara membuat:
1. Blender semua bahan sampai halus.
2. Tuang ke mangkuk, beri topping chia seed.
Advertisement
Resep Aneka Smoothies
4. Tropical Smoothie
Bahan:
- 50 gr pisang
- 5 buah stroberi sedang
- 100 ml yoghurt plain
- 25 gr buah naga
- 1 sdm granola
- 1/2 sdm chia seed
- 1 sdt coconut flakes
Cara membuat:
1. Blender pisang dan stroberi dengan yoghurt plain low fat 100 ml.
2. Tuang ke mangkuk dan tambah 25 gr buah naga, tabur 1 sdm granola, 1/2 sdm chia seed dan 1 sdt coconut flakes.
3. Tata sesuai selera dan siap disajikan.
5. Green Smoothie
Bahan:
- 1/2 air kelapa + daging kelapa
- 1/2 alpukat besar
- 1 nanas
- 5 buah pokcoy
Cara membuat:
1. Masukan air kelapa, daging kelapa, alpukat, nanas dan pokcoy ke blender. Haluskan pakai speed paling rendah.
2. Siap disajikan.
6. Banana Berries Smoothie
Bahan:
- 1 Pisang beku
- Stroberi beku secukupnya
- Raspberi beku secukupnya
- Susu cair secukupnya
- Topping sesuai selera
Cara membuat:
1. Campur semua bahan, lalu mikser hingga lembut.
2. Tuang dalam gelas atau mangkuk saji.
3. Beri topping sesuai selera.
Resep Aneka Smoothies
7. Mix Berry Smoothie
Bahan:
- 200 gram mix berry (frozen)
- 50-100 ml susu cair
- Gula/madu sesuai selera
Cara membuat:
1. Cuci bersih berry.
2. Masukan ke blender.
3. Tambahkan 50ml susu cair.
4. Jika suka manis bisa tambahkan gula/madu.
5. Blender semua jadi satu. Smoothies siap disajikan.
8. Carrot Banana Smoothie Bowl
Bahan:
- 1 pisang beku
- 1 wortel beku
- Madu
- Boleh ditambah sedikit air atau susu
Bahan topping:
- Chia seed
- Brown flaxseed
- Sunflower seed
- Potongan pisang dan wortel
Cara membuat:
1. Haluskan semua bahan jadi satu, tuang ke dalam mangkuk lalu beri topping sesuai selera.
2. Sajikan.
9. Banana Stroberi Smoothie Bowl
Bahan:
- 4 buah pisang kupas beku, potong (250 gram)
- 100 gram stroberi beku
- 150 ml susu cair (kurang lebih)
Bahan topping:
- Aneka irisan buah stroberi, pear, dan nanas.
- 2 sdm granola dan biji-bijian (sesuai selera)
- Daun mint
Cara membuat:
1. Blender pisang, stroberi, dan susu cair sampai halus.
2. Tuang smoothies dalam mangkuk.
3. Beri irisan buah, granola dan daun mint sebagai topping.
4. Sajikan.
Disadur dari: Brilio.net (Penulis: Shofia Nida. Published: 8/7/2020)
Butuh menu saat ingin memasak sendiri di rumah? Yuk, baca juga artikel resep lainnya dengan mengeklik tautan ini.
Advertisement