6 Cara Membuat Minuman Berbahan Jahe, Praktis dan Menyehatkan

1. Wedang jahe

Bahan:

• 2 rimpang jahe, geprek
• 1 batang serai, memarkan
• Gula aren atau gula Jawa secukupnya
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• 1 liter air
• Madu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah untuk merebus bahan minuman.

2. Masukkan air ke wadah, lalu panaskan dengan api sedang.

3. Masukkan jahe, serai, gula aren, dan kayu manis ke air.

4. Masak hingga mendidih dan jahe beraroma wangi.

5. Jika sudah mendidih, masukkan madu sesuai selera agar rasanya makin nikmat.

6. Aduk sebentar, lalu angkat. Saring air wedang dan masukkan ke gelas saji. Nikmati selagi hangat.

2. Bandrek

Bahan:

• 1 liter air
• 4 sdm gula kelapa
• 6 cm jahe, dibakar, dikupas, dan memarkan
• 5 cm kayu manis
• 5 butir cengkih
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul
• 1/2 sdm garam
• Kacang tanah sesuai selera

Cara Membuat:

1. Air, jahe, kayu manis, cengkih, daun pandan, gula kelapa, dan garam dipanaskan hingga mendidih dan beraroma harum.

2. Angkat dan saring sebelum disajikan. Berikan sedikit kacang tanah.

3. Bandrek hangat siap untuk dinikmati.

3. Jahe wangi

Bahan:

• 2 ruas jahe, kupas lalu iris tipis
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 50 gr gula merah atau gula aren
• Segenggam secang
• 10 cm kayu manis
• 3 butir kapulaga
• 1 liter air

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan hingga mendidih. Koreksi rasa manisnya, sesuaikan dengan selera.

2. Setelah matang, saring terlebih dahulu. Sajikan hangat.

4. Imun booster drink

Bahan:

• 6 ruas jahe, iris tipis
• 3 batang serai, iris tipis
• 10 butir cengkih
• 1 batang kayu manis yang agak besar
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul
• 20 gr gula merah, iris kecil
• 700 ml air matang

Cara Membuat:

1. Dalam panci masukkan air, irisan jahe, irisan serai, cengkih, daun pandan, dan irisan gula merah.

2. Masak sampai gula larut aduk rata.

3. Matikan api.

4. Angkat dan saring.

5. Minum selagi hangat.

5. Jahe susu

Bahan:

• 1 liter susu segar
• 100 gr jahe, cuci bersih memarkan
• 1 butir cengkih
• 50 gram gula merah, sisir halus
• 1 cm kayu manis
• 4 sdm gula pasir

Cara Membuat:

1. Rebus jahe dan susu segar dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.

2. Tambahkan cengkih dan kayu manis ke dalam rebusan susu bersama jahe, aduk rata.

3. Langkah selanjutnya, tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk rata, rebus semua bahan hingga gula larut.

4. Terakhir, koreksi rasa. Tambahkan gula jika belum cukup manis. Angkat wedang susu jahe yang telah matang, saring dan sajikan di gelas saji.

6. Jahe kunyit asam

Bahan:

• 1 ruas jahe besar
• 1 ruas kunyit besar
• 1 sdt asam
• 1 batang serai
• Gula Jawa secukupnya

Cara Membuat:

1. Bakar semua bahan, kecuali serai.

2. Setelah dibakar, kupas dan iris-iris. Geprek serai.

3. Masukan semua bahan ke panci dengan 800 mililiter air.

4. Aduk sesekali dan masak sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api. Penyajian bisa hangat maupun dingin dengan ditambah es batu.

Sumber: Selerasa

Dapatkan artikel cara dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.