2 Cara Membuat Patbingsu, Es Serut Ala Korea yang Menggoda

Patbingsu Sederhana

Bahan:

• 200 g es batu
• 1/2 gelas susu kental manis
• 1/4 gelas susu cair yang tawar
• Sedikit kue beras ketan atau mocibuah cheri ( bisa strawberry atau kiwi )
• 30 g kacang merah 
• 30 g gula pasir
• Garam secukupnya
• Es krim green tea

Cara Membuat:

1. Bersihkan kacang merah, lalu rebus dalam air yang cukup banyak.

2. Saat kacang merah menjadi lunak, masukkan gula pasir dan garam dan masak sampai airnya habis.

3. Tuangkan susu cair ke dalam mangkuk es krim dan masukkan es yang sudah digiling halus.

4. Tuangkan susu kental manis, lalu aturlah kacang merah dan kue beras ketan di atas es.

5. Hiaslah sesuai selera, topping dengan es krim green tea.

Patbingsu Mangga

Bahan:

• 1 bungkus susu bubuk
• 2 bungkus susu kental manis putih
• 500 Ml air matang
• 1 buah mangga
• 2 sdm susu kental manis cokelat
• 1 helai daun mint
• 4 buah wafer keju

Cara Membuat:

1. Campur jadi satu semua bahan es serut (susu bubuk, air, susu kental manis), dan dinginkan dalam kulkas sampai beku, setelah itu hancurkan/blender.  

2. Tuang dalam mangkuk es serut dan taburi dengan potongan dadu buah mangga.

3. Tambahkan wafer dan tuang cokelat di atasnya. Selamat menikmati. 

Disadur dari: Fimella.com (Penulis: Fimella Editor. Published: 7/11/2014)

Yuk, baca artikel cara lainnya dengan mengeklik tautan ini.