Cara Bikin Croffle, Camilan Hits Korea untuk Sarapan

Bahan:

• 750 gr puff pastry instan
• Tepung terigu secukupnya untuk taburan
• Mentega secukupnya untuk olesan cetakan
• Gula pasir secukupnya untuk taburan
• Air matang untuk celupan

Alat:

• Alas atau talenan
• Pisau
• Plastik wrap
• Cetakan waffle
• Kompor
• Kuas
• Sendok
• Wadah
• Piring

Cara Membuat:

1. Siapkan alas untuk memasak, taburi dengan tepung terigu.

2. Letakkan selembar puff pastry di atasnya, potong menjadi bentuk segitiga dengan ukuran bebas sesuai selera.

3. Regangkan puff yang sudah dipotong tersebut dan iris bagian bawahnya sedikit.

4. Gulung puff hingga berbentuk ala croisant. Lakukan proses ini hingga adonan habis.

5. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih 5-15 menit sampai adonan mengembang.

6. Siapkan cetakan waffle, letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan dengan api berukuran kecil. Oleskan dengan mentega.

7. Ambil adonan croffle, celupkan ke dalam wadah berisi air. Lalu, celupkan ke gula pasir. Ulangi dua kali dan lakukan hingga adonan habis.

8. Masukkan adonan ke cetakan wafel yang sudah panas dan tutup. Masak selama 2-3 menit, lalu balik cetakan agar adonan matang merata.

9. Jika sudah, buka cetakan. Angkat croffle perlahan dan sajikan di piring.

10. Croffle siap disantap selagi hangat.

Sumber: Sweetrip.id

Dapatkan artikel cara dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.