6 Cara Membuat Aneka Es Lilin, Sederhana tapi Menyegarkan

1. Es Lilin Yogurt

Bahan:

• Buah-buahan sesuai selera
• Plain yoghurt
• Madu
• Stik es krim
• Cetakan es krim

Cara Membuat:

1. Iris buah-buahan sesuai selera, kemudian campurkan plain yoghurt dengan madu.

2. Masukkan yoghurt ke wadah es krim setengah dari ukuran.

3. Isi irisan buah-buahan sesuai selera dan masukkan yoghurt lagi hingga ukuran penuh.

4. Masukkan es krim ke dalam wadah plastik atau beri stik dan dinginkan di freezer selama delapan jam.

2. Es Lilin Alpukat

Bahan:

• 250 cc air
• 2 sdm air perasan jeruk lemon
• 2 buah alpukat matang
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus air dengan gula pasir hingga mendidih, pakai api sedang.

2. Potong-potong buah alpukat. Lalu masukkan potongan buah alpukat dan air gula ke blender.

3. Tambahkan garam, lalu blender semua bahan.

4. Kemudian tambahkan air perasan jeruk lemon dan aduk rata.

5. Masukkan ke cetakan es krim atau plastik.

6. Masukkan ke freezer, biarkan beku 4-5 jam.

3. Es Lilin Stroberi

Bahan:

• 225 gram stroberi
• 1/2 cup gula pasir, bagi dua
• 1 sdm air perasan lemon
• 170 gram blackberry
• 1/2 cup air, bagi dua
• Cetakan es krim
• Stik es krim

Cara Membuat:

1. Campur stroberi dengan setengah bagian air, setengah bagian gula, dan air perasan lemon. Haluskan dengan menggunakan blender. Kemudian pindahkan ke gelas takar. Cuci blender.

2. Campur blackberry dengan sisa air dan sisa gula, haluskan dengan blender.

3. Siapkan cetakan es. Pertama, isi setengah bagian dengan campuran stroberi, lalu setengah bagian lagi dengan campuran blackberry. Aduk perlahan bagian tengah campuran tersebut agar membentuk pola melingkar, jangan diaduk terlalu banyak.

4. Masukkan stik es krim ke cetakan. Dinginkan selama 6-8 jam.

4. Es Lilin Kopi

Bahan:

• 1 1/2 cup kopi hitam kesukaan yang sudah diseduh (saring jika perlu dan dinginkan di lemari es)
• 1/8 cup coffee creamer
• Gula
• Stik es krim atau cetakan es lilin

Cara Membuat:

1. Campurkan kopi dengan coffee creamer. Kemudian tambahkan gula sesuai selera, aduk rata.

2. Tuangkan ke cetakan dan pasang stik es krim.

3. Bekukan dalam freezer dan sajikan.

5.  Es Lilin Durian

Bahan:

• 1 kg daging duren beku
• 1,5 liter air putih
• 300 ml simple syrup
• 1/2 kaleng susu kental manis

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu.

2. Aduk rata dan masukkan ke plastik es satu persatu. Kemudian masukkan ke freezer.

6. Es Lilin Pelangi

Bahan:

• 1 saset jelly instan rasa leci
• Gula secukupnya
• Susu kental manis putih untuk air di dalam es
• 3 gelas belimbing air
• Pewarna makanan

Cara Membuat:

1. Campurkan tiga gelas belimbing, satu saset jelly instan rasa leci dan gula, masak hingga mendidih.

2. Taruh jelly dalam tiga wadah yang sudah diberi pewarna.

3. Jika sudah keras, tuang air susu ke dalam plastik lalu masukkan jellynya dan ikat.

4. Taruh di kulkas sampai mengeras.

Disadur dari: Liputan6.com (Penulis: Ayu Rifka Sitoresmi, Editor: Nanang Fahrudin. Published: 25/7/2021)

Yuk, baca artikel cara lainnya dengan mengeklik tautan ini.