6 Cara Membuat Aneka Jenis Es Buah, Segar Tiada Tandingan

1. Es Buah Semangka

Bahan:

• 1 buah semangka, potong-potong
• 20 buah stroberi, potong-potong
• 400 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili
• 300 ml air
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula dan vanili, aduk hingga larut.

2. Masukkan buah stroberi yang sudah dipotong-potong dan masak hingga buah layu.

3. Siapkan wadah besar, campur seluruh buah dan larutan gula stroberi.

4. Tambahkan es batu. Nikmati selagi dingin.

2. Es Buah Kuwut

Bahan:

• 1 buah kelapa muda
• 1000 ml air kelapa muda
• 500 ml air
• 1/4 buah melon
• 4 buah jeruk nipis
• 2 sdm biji selasih, rendam dalam air
• 1 botol sirup rasa melon
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur air, air kelapa, dan sirup melon.

2. Serut kelapa muda, potong-potong melon sesuai selera dan iris tipis jeruk nipis.

3. Campurkan semua bahan, peras sebagian jeruk nipis agar rasa segar dari jeruk nipis terasa.

4. Setelah semua tercampur, sajikan dengan es batu.

5. Es kuwut siap disajikan.

3. Es Buah Susu

Bahan:

• 100 gr nanas, potong dadu
• 100 gr semangka merah atau kuning, potong dadu
• 500 gr es batu yang sudah diserut
• 100 gr pepaya, potong dadu
• 100 gr melon, potong dadu atau dibentuk kelereng
• 100 ml susu kental manis vanila
• 100 gr anggur, belah jadi dua
• 5 sdm sirup vanili
• 1 liter air mineral

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk dan masukkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke mangkuk.

2. Ambil wadah lain, masukkan air kemudian campur dengan susu kental manis sesuai selera. Aduk hingga merata.

3. Tuang air susu tadi ke dalam mangkuk berisi buah-buahan.

4. Tambahkan es serut sesuai selera.

5. Kemudian tuangkan sirup vanili di atas es serut.

6. Es buah susu sudah siap dinikmati.

4. Es Buah Santan

Bahan:

• 200 gr buah alpukat, potong kotak-kotak
• 200 gr buah melon, potong kotak
• 100 gr buah nangka, iris memanjang
• 50 gr sagu mutiara, rebus dan tiriskan
• 150 gr kolang kaling, belah menjadi dua bagian
• 200 gr buah pepaya, potong kotak
• 150 gr gula pasir
• 5 sdm susu kental manis
• 3 lembar daun pandan, potong-potong
• 1/2 sdt garam
• 200 ml santan dari 1 butir kelapa
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Masak santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.

2. Setelah jadi, angkat dan dinginkan.

3. Tambahkan susu kental manis sesuai selera dan aduk rata.

4. Masukkan buah-buahan ke gelas atau mangkuk.

5. Tambahkan es batu, siram dengan kuah santan.

6. Es buah kuah santan siap disantap.

5. Es Buah Jeruk

Bahan:

• 2 buah alpukat, potong-potong
• 100 gr stroberi, belah jadi empat bagian
• 150 gr melon, potong dadu
• 150 gr kiwi, potong-potong
• 150 gr buah naga, potong dadu
•  500 ml air jeruk manis
• 2 sdm lemon
• 4 sdm madu
• 4 lembar daun mint, potong halus
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Ambil mangkuk saji dan masukkan semua buah jadi satu, aduk rata.

3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan semua bahan kuah dan aduk rata.

4. Sajikan buah bersama dengan kuah.

5. Es buah kuah jeruk sudah siap disajikan.

6. Es Buah Soda

Bahan:

• 300 gr kolang-kaling
• 1/2 kg pepaya
• 1/2 kg buah mangga
• 1/2 kg buah nanas
• 1/2 kg buah naga
• 1/2 kg buah apel
• 1/2 kg buah pir
• 1/4 kg gula pasir
• 1/2 kg kelapa muda
• 1 liter soda
• Sirup coco pandan
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci kolang-kaling hingga bersih, belah menjadi dua bagian.

2. Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk. Angkat dan tiriskan.

3. Kupas seluruh buah kemudian cuci bersih. Setelah itu, potong menjadi kecil-kecil sesuai selera.

4. Siapkan gelas atau mangkuk. Masukan semua potongan buah, tambahkan sirup cocopandan, soda, dan es batu.

5. Es buah soda sudah siap dinikmati.

Disadur dari: Liputan6.com (penulis: Laudia Tysara. Editor: Fadila Adelin. Published: 3/3/2021)

Yuk, baca artikel cara lainnya dengan mengeklik tautan ini.