6 Cara Membuat Aneka Makanan Manis, Praktis dan Bikin Nagih

1. Crepes

Bahan:

• 4 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt vanili
• 1 sdm susu bubuk
• 75 ml air
• Garam secukupnya

Topping:

• Meses
• Keju parut

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan jadi satu, lalu aduk adonan sampai rata tidak bergerindil.

2. Panaskan wajan antilengket hingga benar-benar panas.

3. Sambil siapkan topping meses coklat dan keju parut.

4. Tuang adonan 1 sendok sayur kecil.

5. Ratakan adonan dengan cara angkat wajan antilengket, goyangkan kiri kanan.

6. Tunggu sebentar saja hingga adonan kecokelatan dan beri topping jika ada, lalu lipat sesuai selera.

2. Martabak Manis

Bahan:

• 1 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• 10 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 2 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 150 ml air

Topping:

• Keju
• Meses cokelat

Cara Membuat:

1. Aduk dengan whisk telur, gula, dan garam sampai gula larut.

2. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, dan baking powder, aduk rata sampai tidak bergerindil. Tutup dengan serbet bersih selama 10 menit.

3. Setelah 10 menit, masukkan baking soda lalu aduk rata. Panaskan wajan antilengket.

4. Tuang 1 sendok sayur adonan. Biarkan hingga berlubang-lubang, angkat.

5. Letakkan selai keju dan meses cokelat di atasnya. Sajikan.

3. Pancake

Bahan:

• 180 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 200 ml susu cair
• 2 sdm mentega, lelehkan
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam 
• Keju secukupnya, diserut
• Susu kental manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu dengan gula pasir, baking powder dan garam hingga rata.

2. Masukkan telur dan susu dan campur rata. Tuang mentega yang sudah dicairkan dan aduk rata. Biarkan hingga 20 menit agar mengembang.

3. Ambil sendok sayur yang agak besar. Panaskan wajah antilengket dan lelehkan sedikit mentega.

4. Ambil satu sendok sayur adonan. Tuang di tengah wajah. Masak dengan api kecil. Biarkan hingga keluar gelembung-gelembung pada adonan. 

5. Balik adonan dan masak hingga matang.

6. Sajikan di piring dan beri taburan serutan keju dan sedikit susu kental manis.

7. Pancake keju manis sudah jadi dan siap dinikmati.

4. Brownies

Bahan:

• 100 gram terigu protein sedang
• 100 gram mentega
• 100 gram cokelat batang
• 2 butir telur
• 1/2 sdt ovalet
• Chocochips

Cara Membuat:

1. Lelehkan cokelat batang dan mentega, dinginkan.

2. Panaskan kukusan, tutupnya bungkus dengan kain bersih.

3. Siapkan loyang bulat stainless. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan terigu, sisihkan.

4. Ayak terigu dan cokelat bubuk, sisihkan.

5. Mikser telur dan gula dengan kecepatan tinggi, beberapa menit kemudian tambahkan ovalet dan mikser lagi sampai adonan putih mengembang.

6. Masukan terigu dan cokelat bubuk, mikser lagi dengan kecepatan rendah, matikan mikser.

7. Masukkan lelehan cokelat aduk rata dengan spatula dan tuang dalam cetakan, taburi dengan chococips, kukus sekitar 20-25 menit.

5. Waffle

Bahan:

• 250 gr tepung serbaguna
• 15 gr baking powder
• garam secukupnya
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 butir telur ayam
• 350 ml susu cair
• 75 gr mentega, lelehkan

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah besar, campur: tepung, baking powder, garam, gula, vanili, sisihkan.

2. Tempat terpisah kocok telur, susu, dan mentega.

3. Campurkan adonan kering dan cair, aduk sampai rata, sisihkan.

4. Panaskan cetakan yang sudah diolesi dengan mentega.

5. Kemudian masukkan adonan ke cetakan, panggang sampai matang.

6. Tunggu hingga kecoklatan dan crispy, jangan lupa dibalik sisi bagian dalam.

7. Waffle dapat disajikan dengan gula halus dan madu.

6. Pisang Cokelat

Bahan:

• 3 buah pisang kepok, masing-masing potong jadi enam bagian
• 1 bungkus meises cokelat
• 20 lembar kulit lumpia
• 1 butir telur, ambil putihnya saja
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Potong pisang jadi enam bagian.

2. Taruh satu pisang pada satu lembar kulit lumpia.

3. Taburkan meises secukupnya di atas pisang.

4. Gulung perlahan kulit secara perlahan. Pastikan tidak ada bagian yang robek.

5. Oleskan putih telur di ujung kulit sebagai perekat.

6. Lakukan hal yang sama pada pisang lainnya sampai habis.

7. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Disadur dari: Liputan6.com (Penulis: Husnul Abadi, Editor: Nanang Fahrudin. Publsihed: 15/11/2019)

Yuk, baca artikel cara lainnya dengan mengeklik tautan ini.