Ubah Laku: Usaha Gulung Tikar Akibat Pandemi, Bos Kafe Tuai Berkah dari Jahe Merah

Tak hanya menjual dalam bentuk utuh, Ivan Septianto juga menjajal jahe merah instan. Setelah berkali-kali berusaha mencari komposisi yang pas, dia akhirnya menemukan racikan terbaik untuk dibuat menjadi minuman jahe merah instan.

"Saya mikir lagi, kalau saya jualan kayak gini, karyawan pun aktivitasnya enggak ada yang tetap. Akhirnya saya bikin deh, coba kita olah ini jahe seperti apa bagusnya," jelas Ivan.

"Akhirnya kita coba, uji coba, trial and error. Sampai akhirnya dapat komposisi yang pas. Ya udah bikin jahe merah instan gitu," tambahnya.

Usaha minuman instan yang dibangun Ivan perlahan membuahkan hasil, tak hanya untuk dirinya dan keluarga tetapi juga banyak orang. Ivan yang awalnya hanya mempekerjakan lima orang, kini bisa memiliki 20 karyawan lebih.

"Dulu karyawan kafe saya itu ada sekitar lima sampai enam orang pegawai, yang masih membantu kami di sini, dan sekarang sudah bertambah menjadi lebih kurang 20 karyawan," lanjutnya.

Mayoritas karyawan yang dipekerjakan di pabrik Ivan adalah pegawai yang terkena PHK akibat COVID-19. Salah seorang pegawai, Nano Karno, merasa bersyukur dan terbantu dengan mendapatkan pekerjaan di industri jahe merah instan yang dikelola Ivan.

"Saya dulu kerja di taksi online. Alhamdulillah sudah punya dua kendaraab, dua mobil. Semenjak COVID-10, orderan saya jadi sepi, terus kendaraan mau diambil leasing," ujar Nano.

"Saya akhirnya berusaha mencari kerja, dan Alhamdulillah dapat kerjaan di sini. Ya bisa menutupi ekonomi keluarga lah, Alhamdulillah," tambahnya.

Kesuksesan Ivan bukan tanpa rintangan. Dia harus berusaha keras dalam memperkenalkan produknya kepada masyarakat. Namun, berkat bantuan media sosial, dia bisa cepat menemukan pasarnya.

"Satu-satunya hanya di lewat media sosial, kita jualan di media sosial. Kita bakal berinovasi terus. Kita bakal terus bikin variasi baru gitu, kayak jahe kopi, jahe susu, banyak macam-macamnya," pungkas Ivan.