6 Cara Membuat Aneka Masakan dari Ikan Tuna Kaleng, Enak dan Mudah Diolah

1. Tuna Goreng Telur

Bahan:

• 1 kaleng tuna
• 2 butir telur ayam
• 3 batang daun bawang
• 1 buah cabai besar, buang isinya dan cuci
• 1 sdm bawang putih cincang
• Minyak untuk menumis
• Garam, gula, merica, kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Buat telur orak-arik. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai besar yang sudah dipotong. Aduk rata.

3. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata.

4. Koreksi rasa, lalu masukkan daun bawang yang sudah dipotong kecil.

5. Sajikan.

2. Tumis Tuna Kaleng

Bahan:

• 1 kaleng tuna
• 1/2 buah jagung manis pipil
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• Gula, garam, merica, penyedap

Cara Membuat:

1. Saring minyak tuna di kaleng, sisihkan.

2. Iris tipis semua bawang, cabai, dan tomat.

3. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi menggunakan minyak tuna, lalu masukkan cabai.

4. Masukkan tuna dan jagung, bumbui, koreksi rasa.

3. Nasi Goreng Tuna

Bahan:

• 3 piring nasi putih
• 1 kaleng tuna, tiriskan
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt margarin
• Gula dan garam

Bumbu Ulek:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 15 cabai rawit
• 3 daun jeruk, buang tulang

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tambahkan margarin. Tumis bumbu ulek dan merica sampai wanginya keluar.

2. Masukkan tuna, lanjut tumis sampai tuna mulai mengering. Bumbui gula dan garam. Aduk sebentar, tuang nasi.

3. Beri kecap asin, aduk dan masak dengan api sedang hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

4. Sajikan dengan telur dadar, lalapan, dan kerupuk.

4. Tuna Pedas

Bahan:

• 1 kaleng tuna kemasan
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 cabai hijau
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt merica

Cara Membuat:

1. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau, kemudian tumis hingga sedikit agak kering.

2. Masukkan daun salam dan tuna.

3. Tambahkan merica, aduk hingga air yang tersisa habis, sajikan.

5. Sandwich Tuna

Bahan:

• 2 buah roti
• Selada secukupnya
• Telur ceplok
• Tuna kaleng, ditumis dulu
• Saus sambal
• Mayonaise

Bahan Tuna:

• 1 sdm butter
• 2 butir bawang merah
• 1 butir bawang putih
• Garam secukupnya
• Tuna kaleng
• Kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Panaskan butter, masukkan bawang merah dan putih, tumis sampai harum.

2. Masukkan tuna, tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

3. Ambil roti, beri selada, telur, tuna, mayonaise, dan saus sambal sesuai selera.

4. Beri sayuran, selada, timun, atau tomat lalu tutup dengan satu lembar roti, kemudian potong menjadi dua bagian.

6. Pasta Tuna Pedas

Bahan:

• 150 gr pasta spaghetti
• 5 siung bawang putih
• 4 cabai rawit
• 1 kaleng tuna (pilih yang jenis direndam minyak)
• 1/2 sdt garam (sesuaikan)
• 1/4 sdt lada (sesuaikan)
• 1 sdt cabai bubuk
• Parsley

Cara Membuat:

1. Masak pasta dalam air mendidih yang sudah ditambahkan garam secukupnya selama delapan menit atau sampai al dente. Angkat dan beri minyak olive oil sedikit agar tidak lengket dan kering.

2. Tumis bawang putih dengan minyak dari tuna atau olive oil. Masak sampai harum, tapi jangan sampai berubah warna.

3. Masukkan cabai rawit.

4. Masukkan tuna, masak hingga matang.

5. Masukkan pasta dan aduk hingga rata (tambahkan minyak apabila agak kering).

6. Tambahkan bumbu, koreksi rasa.

7. Taburi dengan parsley.

Disadur dari: Brilio.net (Penulis: Shahfara Raida. Published: 22/10/2021)

Yuk, baca artikel cara lainnya dengan mengeklik tautan ini.