5 Manfaat Rebung bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

Ilustrasi rebung. (Gambar oleh May_hokkaido dari Pixabay)

Bola.com, Jakarta - Rebung merupakan satu di antara bahan makanan yang biasa ditemukan di masakan Indoensia. Bahan satu ini kerap kali ada di lumpia atau sayur lodeh.

Bagi yang masih asing dengan rebung, itu adalah bambu muda atau tunas bambu yang bisa dimakan. Biasanya, orang Indonesia menjadikannya olahan sayur dan bila dikunyah, ada sedikit sensasi rasa renyah.

Pelatih Persis Akui Efek Ditinggal Alexis Messidoro: Kreativitas Minim, Sirkulasi Bola Jadi Lambat
Hampir 2 Tahun Kepemimpinan Erick Thohir di PSSI: Mulai Terlihat Hasilnya
Leverkusen Vs Milan 1-0: Kalah, tapi Paulo Fonseca Sanjung Permainan Timnya

Meski tak memiliki nutrisi yang berlimpah, rebung tidak mengandung lemak jahat dan hanya mengandung sedikit kalori. Jadi, bagi Anda yang sedang ingin mengontrol berat badan, mengonsumsi rebung bisa menjadi solusi.

Akan tetapi, tentu saja manfaat rebung bukan hanya itu. Masih ada beberapa manfaat lainnya yang patut untuk Anda ketahui.

Berikut manfaat rebung bagi kesehatan, yang jarang diketahui, disadur dari Klikdokter, Jumat (4/2/2022).

Berita video Wayne Rooney mengungkapkan dirinya menolak pekerjaan sebagai manajer tim Liga Inggris (Premier League), Everton.

2 dari 3 halaman

Manfaat Rebung bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

Ilustrasi kamar mandi, BAB. (Photo by Max Vakhtbovych from Pexels)

1. Melancarkan Buang Air Besar

Rebung merupakan sumber serat yang baik. Bila Anda mengonsumsi 3,5 ons rebung yang sudah dimasak matang, Anda sudah memenuhi empat persen kebutuhan serat harian yang dianjurkan.

Serat dalam rebung berfungsi untuk menambah berat tinja sekaligus melembutkannya. Bila Anda sedang konstipasi, mengonsumsi rebung bisa membantu tinja melewati usus besar dengan lebih mudah. Dengan begitu, Anda tak perlu mengejan berlebihan atau menunggu lama saat hendak buang air besar.

2. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat

Serat dalam rebung tidak hanya baik untuk pencernaan, tetapi bermanfaat untuk mengurangi kolesterol jahat dalam darah.

Kolesterol jahat atau LDL dapat menimbulkan masalah kesehatan, seperti sumbatan di peredaran darah yang biasanya bisa meningkatkan risiko penyakit jantung koroner dan penyakit lain yang berkaitan dengan pembuluh darah.

Rebung tidak mengandung lemak jahat sedikit pun dan kaya akan serat serta kalium sehingga Anda bisa memelihara kolesterol di angka yang aman. Jadi, rebung termasuk sumber makanan yang baik bagi pengidap kolesterol tinggi.

3 dari 3 halaman

Manfaat Rebung bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui

Ilustrasi berat badan. Credit: freepik.com

3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung dan Kanker

Sebuah penelitian dari Washington State University, senyawa asam fenolik dalam rebung dapat memberikan perlindungan antioksidan terhadap penyakit jantung dan kanker.

Fitokimia lain dalam rebung, yaitu lignan, bersifat antijamur dan antivirus sehingga membuat Anda tak mudah terserang penyakit. Lebih dari itu, rebung mengandung fitosterol dan fitonutrien yang dapat menjaga fungsi jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.

4. Menurunkan Berat Badan

Bila Anda mengonsumsi 3,5 ons atau ¾ cangkir rebung yang sudah dimasak, kalori yang dihasilkan hanya 12-19 kalori. Selain itu, dikutip dari Livestrong.com, rebung tidak mengandung lemak jahat dan natrium sehingga tak perlu takut dengan penumpukan lemak.

Rebung kalengan mengandung 3 gram karbohidrat, sedangkan rebung segar mengandung 2 gram karbohidrat. Kendati demikian, keduanya menawarkan sekitar 1,6 gram protein.

Namun, bila Anda mengolah rebung dengan santan, minyak, ataupun campuran lainnya yang berpotensi merusak khasiat dari rebung, tentu manfaat ini tak akan bisa dirasakan sepenuhnya.

5. Menjaga Kesehatan Kulit

Bosan dengan sayur atau buah-buahan yang itu-itu saja untuk merawat kesehatan kulit? Kini saatnya Anda beralih ke rebung. Pasalnya, rebung mengandung vitamin E dan C yang bisa mencegah kerusakan kulit akibat radikal bebas.

Disadur dari: Klikdokter.com (Published: 4/2/2019)

Yuk, baca artikel manfaat lainnya dengan mengikuti tautan ini.