5 Cara Bikin Menu Sahur untuk Anak Kos yang Murah, Praktis, dan Bergizi

1. Omelet Sayur

Bahan:

• 5 butir telur
• 125 ml susu
• Lada hitam secukupnya
• Garam secukupnya
• Sayuran sesuai selera

Cara Membuat:

1. Kocok telur sampai rata.

2. Potong-potong sayuran dan masukkan ke adonan telur.

3. Tambahkan lada dan garam, aduk semua bahan, lalu panggang 30 menit dengan suhu 190 derajat. Kamu juga bisa memasaknya di atas teflon.

2. Martabak Mi Kornet

Bahan:

• 2 bungkus mi instan goreng yang sudah direbus
• 2 butir telur
• 1 saset kornet
• 3 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 4 butir bawang merah, diiris tipis
• 2 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit, yang sudah dipotong-potong
• Sejumput garam
• Lada

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum. Lalu masukkan kornet, aduk hingga tercampur. Kemudian diangkat dan sisihkan.

2. Di dalam wadah, masukkan mi, bumbu instan, tumisan kornet, telur, dan daun bawang, aduk semuanya sampai tercampur rata.

3. Tambah sejumput garam dan lada.

4. Siapkan teflon dan goreng martabak hingga matang.

5. Sajikan bersama saus favoritmu.

3. Sarden Jagung

Bahan:

• 1 kaleng sarden
• 1 buah jagung manis
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 batang serai
• 3 lembar daun salam
• Gula pasir
• 7 cabai hijau keriting
• 10 cabai rawit merah
• Penyedap
• Minyak goreng
• Sedikit air putih

Cara Membuat:

1. Potong jagung sesuai selera dan rebus hingga matang.

2. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, serta serai yang sudah digeprek. Lalu, aduk sampai semua bahan layu.

3. Masukkan cabai rawit dan cabai hijau kriting yang sudah dipotong. Tumis hingga matang. Lalu masukkan ikan sarden.

4. Tuangkan sedikit air. Lalu, masukkan jagung.

5. Masak hingga air menyusut sedikit dan ikan sarden siap dihidangkan.

4. Kering Tempe Kacang

Bahan:

• 500 gr tempe yang dipotong agak tipis
• 3 sdm teri yang sudah goreng
• 3 sdm bawang merah goreng
• 50gr kacang tanah goreng
• 3 cm lengkuas yang sudah digeprak
• 4 lembar daun jeruk
• 120 gr gula merah
• 3 sdm air asam Jawa
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Minyak goreng
• 10 buah cabai keriting
• 6 buah cabai rawit
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Haluskan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih menjadi bumbu halus. Kemudian, tumis bumbu halus dan lengkuas.

2. Masukkan gula merah, garam, kaldu jamur, dan air asam Jawa, aduk dengan api kecil hingga mengental. Setelah itu masukkan daun jeruk dan aduk rata.

3. Tambah kacang dan tempe, aduk rata, lalu masukkan teri dan bawang merah, aduk perlahan dan angkat.

5. Sayur Asam

Bahan:

• 1 ikat daun melinjo
• 5 buah kacang panjang
• 1 buah labu siam
• 1 buah jagung
• 2 buah wortel
• 3 butir bawang merah iris
• 2 siung bawang putih iris
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas geprak
• 1 buah tomat iris
• 2 sdm air asam
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk
• 700 ml air

Cara Membuat:

1. Bersihkan semua sayur lalu potong-potong sesuai selera sisihkan.

2. Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, dan lengkuas. Biarkan hingga mendidih.

3. Kemudian masukan wortel, jagung, labu biarkan setengah matang, lalu masukan kacang panjang, gula, garam, kaldu bubuk.

4. Terahir, masukan daun melinjo sampai layu cek rasa.

5. Angkat dan sajikan.

Sumber: Resepmasakanku, Cariresep

Dapatkan artikel cara dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.