6 Cara Membuat Minuman Segar untuk Berbuka Puasa

1. Es campur

Bahan:

• 150 gr kelapa muda, dikeruk lebar
• 25 gr sagu mutiara merah, direbus
• 100 gr alpukat, dikeruk lebar
• 100 gr nangka, dipotong-potong
• 200 gr susu kental manis putih
• 2 kg es serut

Bahan Sirup:

• 450 gr gula pasir
• 350 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, diikat
• 1/2 sdt garam
• 1/8 sdt pewarna merah muda

Cara Membuat:

1. Rebus bahan sirup sampai mendidih di atas api kecil. Angkat dan buang daun pandan. Dinginkan.

2. Masukkan sirup ke es serut, sedikit–sedikit. Aduk rata. Bekukan dalam freezer.

3. Tata kelapa muda, sagu mutiara, alpukat, dan nangka. Tuang susu kental manis.

4. Sendokkan es campur ke dalam gelas. Sajikan dingin.

2. Es kopyor

Bahan:

• 2 gelas air
• Es batu secukupnya
• 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
• 500 ml santan kelapa
• Sirup rasa cocopandan

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, lalu masukkan agar-agar, santan, dan air. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk perlahan.

2. Matikan kompor ketika akan mendidih.

3. Letakkan es batu dalam jumlah banyak di dalam wadah atau di dalam gelas.

4. Tuang adonan sedikit supaya menghasilkan tekstur seperti kelapa kopyor.

5. Setelah itu, tuangkan sirup cocopan dan secukupnya. Aduk-aduk hingga merata.

6. Es kopyor sudah siap disajikan. 

3. Tropical Smoothie

Bahan:

• 50 gr pisang
• 5 buah stroberi sedang
• 100 ml yoghurt plain
• 25 gr buah naga
• 1 sdm granola
• 1/2 sdm chia seed
• 1 sdt coconut flakes

Cara Membuat:

1. Blender pisang dan stroberi dengan yoghurt plain low fat 100 ml.

2. Tuang ke mangkuk dan tambah 25 gr buah naga, tabur 1 sdm granola, 1/2 sdm chia seed, dan 1 sdt coconut flakes.

3. Tata sesuai selera dan siap disajikan.

4. Es Jeruk Selasih

Bahan:

• Jeruk peras secukupnya
• 1/2 sdt selasih, rendam air mendidih
• 3 sdt gula pasir
• Air matang secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Peras jeruk, sisihkan.

2. Campur air dan gula pasir sampai gula larut. Tambahkan air perasan jeruk. Cek rasa, kalau kurang manis bisa ditambahkan lagi gulanya.

3. Kemudian tambahkan biji selasih dan es batu. Es jeruk selasih siap dinikmati.

5. Es Latte Cincau

Bahan:

• 1 saset kopi latte
• Es batu secukupnya
• Meses secukupnya
• 50 ml susu kental manis cokelat
• 2 sdm gula pasir
• 250 ml air matang
• Cincau, serut dengan parutan keju

Cara Membuat:

1. Seduh kopi dengan air panas. Tunggu sampai hangat.

2. Blender dengan susu kental manis, gula, dan air.

3. Isi gelas dengan es batu dan serutan cincau.

4. Tuangkan campuran kopi ke gelas. Aduk perlahan.

5. Beri taburan meses di atasnya.

6. Banana Berries Smoothie

Bahan:

• 1 Pisang beku
• Stroberi beku secukupnya
• Raspberi beku secukupnya
• Susu cair secukupnya
• Topping sesuai selera

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan, lalu mikser hingga lembut.

2. Tuang dalam gelas atau mangkuk saji.

3. Beri topping sesuai selera.

Disadur dari: Brilio.net (Penulis: Nur Luthfiana Hardian. Published: 11/10/2019)

Yuk, baca artikel cara lainnya dengan mengeklik tautan ini.