6 Cara Bikin Smoothies untuk Sahur: Praktis, Enak, dan Sehat

1. Smoothies Pisang dan Nanas

Bahan:

• 2 buah pisang Ambon, kupas, potong-potong
• 250 gram buah nanas, potong-potong
• 250 ml yoghurt tawar
• 4 sdm madu
• 1 sdm oatmeal

Cara membuat:

1. Taruh potongan pisang dan nanas dalam wadah tertutup. Simpan dalam freezer hingga beku.

2. Masukkan pisang, nanas, yoghurt, madu dan oatmeal dalam mangkuk blender.

3. Proses hingga lembut.

4. Tuang ke dalam gelas-gelas saji, sajikan dingin.

2. Smoothies Alpukat

Bahan:

• 1/2 buah alpukat, potong-potong
• 2 buah pisang, potongan yang sudah beku
• 50 gram kale/bayam
• 250 ml susu segar
• Es batu

Bahan taburan:

• Stroberi
• Chia seed
• Almond irisan

Cara membuat:

1. Siapkan blender.

2. Masukkan alpukat, pisang, kale, susu dan madu dalam mangkuk blender.

3. Proses hingga lembut.

4. Tuangkan ke dalam mangkuk saji.

5. Beri taburan irisan almond, stroberi, dan chia seed.

3. Banana Blackberry Smoothie Bowl

Bahan:

• 2 buah pisang beku
• Blackberry beku secukupnya
• Madu secukupnya

Bahan taburan:

• Chia seed
• Brown flaxseed
• Biji bunga matahari

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan jadi satu, tuang ke dalam mangkuk, lalu beri bahan taburan sesuai selera.

2. Banana blackberry smoothie bowl siap disajikan.

4. Dragon Fruit and Berries with Coconut Yoghurt

Bahan:

• 1/2 buah buah naga (merah)
• 4 sdm raspberry (beku atau nonbeku)
• 2 sdm madu
• 400 ml air kelapa muda
• 2 sdt chia seed
• Es batu, secukupnya

Bahan coconut yoghurt:

• 1 buah kelapa hijau, ambil dagingnya
• 1 kapsul probiotik

Cara membuat:

1. Buat yoghurt dengan menghaluskan daging kelapa muda dalam blender bersama isian kapsul probiotik.

2. Tambahkan air kelapa sedikit supaya lembek. Tuang ke jar kecil.

3. Tutup serbet atau tisu, beri karet. Diamkan di dalam oven mati selama 24-48 jam.

4. Ketika yoghurt sudah mengental. Campurkan chia seed pada yoghurt. Sisihkan kembali dalam kulkas.

5. Setelah membuat yoghurt, saatnya membuatnya smoothiesnya. Dalam blender, haluskan semua sisa bahan, kecuali es batu.

6. Taruh es batu di 2-3 gelas saji. Beri yoghurt dan smoothies. Sajikan segera.

5. Tropical Smoothie

Bahan:

• 50 gr pisang
• 5 buah stroberi sedang
• 100 ml yoghurt plain
• 25 gr buah naga
• 1 sdm granola
• 1/2 sdm chia seed
• 1 sdt coconut flakes

Cara membuat:

1. Blender pisang dan stroberi dengan yogurt plain low fat 100 ml.

2. Tuang ke mangkuk dan tambah 25 gr buah naga, tabur 1 sdm granola, 1/2 sdm chia seed, dan 1 sdt coconut flakes.

3. Tata sesuai selera dan siap disajikan.

6. Smoothies Pisang Susu

Bahan:

• Pisang beku
• Susu cair plain

Cara membuat:

1. Potong-potong pisang.

2. Haluskan pisang dan susu menggunakan blender.

3. Sajikan sesuai selera.

Sumber: Resepedia, Endeus.tv

Dapatkan artikel cara dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.