Cerita dari SEA Games 2021: Mampir ke Kedai Cong Ca Phe, Menikmati Tradisi Ngopi dan Bercengkerama ala Vietnam

Kedai Kopi Cong Ca Phe, Hanoi — Suasana kedai kopi Cong Ca Phe di Hanoi, Vietnam, Rabu (18/5/2022). (Bola.com/Ikhwan Yanuar Harun)

Bola.com, Hanoi - Vietnam dan kopi sulit dipisahkan. Minum kopi menjadi salah satu budaya yang lekat dengan negara yang sedang menggelar SEA Games 2021 tersebut.

Warung-warung kopi bertebaran di Vietnam, termasuk di Hanoi. Ada yang bernuansa tradisional hingga modern.

Kedai kopi tradisional dapat dengan mudah dijumpai di pinggir-pinggir jalan. Ciri khasnya adalah kursi-kursi pendek, yang membedakan kedai kopi di Vietnam dengan negara-negara lain. Di sana lah warga dari berbagai usia akan bercengkerama, berkeluh kesah, maupun bertukar canda.

Bola.com sempat mengunjungi salah satu kedai kopi (kafe) modern yang berada persis di seberang Stadion My Dinh, Hanoi, Rabu (18/5/2022), di sela-sela meliput SEA Games 2021. Kedai kopi tersebut ramai dipadati pengunjung

Malam itu terlihat muda-mudi Hanoi datang, yang mengenakan gaya pakaian modern. Mereka datang ke Cong Ca Phe, nama kedai tersebut, bersama pacar maupun teman-teman dekat.

Berita video vlog jurnalis Bola.com, M. Adi Yaksa, saat naik becak di Nam Dinh, Vietnam, untuk menuju ke hotal Timnas Indonesia U-23 menginap saat SEA Games 2021.

2 dari 5 halaman

Menikmati Kopi Sambil Melihat Pertunjukan Musik

Kedai Kopi Vietnam — Bola.com bersama pegawai di Kedai Kopi Cong Ca Phe, di Hanoi, Vietnam, Rabu (18/5/2022). (Bola.com/Ikhwan Yanuar Harun)

Pramusaji dengan memakai atribut topi khas tentara Vietnam terlihat lalu lalang cekatan melayani pengunjung yang akan memesan dan juga membawa minuman ke meja pengunjung.

"Setiap malam anak-anak muda selalu nongkrong menikmati kopi sambil menonton pertunjukkan musik yang kami sediakan, " Ujar Noi Mai Anh satu-satunya pramuria di kafe tersebut yang fasih berbahasa Inggris.

Lantunan musik pop Vietnam yang dibawakan salah satu band kafe dengan vokalis yang mirip artis Chinese Taipei pemeran Tao Ming Tse dalam serial Meteor Garden tersebut menambah syahdu suasana.

"Kami selalu menyajikan pertunjukan musik setiap harinya agar kedai kami didatangi orang," ujar Anh gadis 18 tahun tersebut.

3 dari 5 halaman

Kedai Kopi Buka Sejak Pagi

Kebiasaan minum kopi sambil bercengkerama memang sudah menjadi tradisi warga Vietnam baik pagi, siang, dan malam. Bahkan kedai kopi modern sekalipun buka sejak pukul 07.00 pagi.

"Minuman favorit kedai kami itu Coconut Coffee dan juga jus buah tapi kami juga menyediakan smoothies. Tapi rata-rata mereka memesan kopi, " Ungkap Anh yang masih kuliah tingkat pertama di salah satu perguruan tinggi milik pemerintah Vietnam.

4 dari 5 halaman

Vietnam Negara Produsen Kopi

Sama seperti Indonesia, Vietnam adalah salah satu negara produsen kopi terbesar di dunia. Tepatnya, Vietnam adalah produsen kopi nomor dua terbesar setelah Brasil, dengan besaran 14,3 persen pasar kopi dunia.

Tak heran, kopi Vietnam begitu mendunia dengan ciri yang khas. Penyeduhannya juga sangat unik.

Kopi vietnam drip adalah kopi yang diseduh dengan dripper vietnam, kemudian disajikan bersama susu atau krimer kental manis. Mereka memakai teknik perebusan ini karena menyesuaikan karakter biji robusta dari hasil perkebunan di Vietnam.

5 dari 5 halaman