Daftar Makanan yang Jadi Pantangan Pengidap Hipertensi

1. Makanan yang dibekukan (frozen food)

Tak semua frozen food menjadi pantangan bagi pengidap darah tinggi. Frozen food tinggi natrium yang menjadi pantangan makanan untuk orang dengan hipertensi.

Sebagai contoh, piza. Makanan ini bisa mengandung 700 mg natrium dalam satu potongnya.

Selain sebagai penambah rasa, natrium dalam makanan yang dibekukan dapat berguna sebagai pengawet.

2. Makanan cepat saji (fast food)

Kadar garam dalam makanan cepat saji (fast food) bisa sangat tinggi. Hal ini terjadi karena garam menjadi syarat penting untuk menambah rasa nikmat.

Di samping itu, makanan cepat saji mengandung lemak trans dan lemak jenuh yang dapat berisiko meningkatkan kadar kolesterol darah.

Pada akhirnya, kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan tekanan darah tinggi.

3. Makanan kaleng

Makanan kaleng, seperti sarden dan kornet, termasuk pantangan makanan untuk orang dengan darah tinggi. Pasalnya, jenis makanan ini cenderung memiliki kadar natrium yang tinggi.

Serupa pada makanan beku, natrium pada makanan kaleng berfungsi sebagai pengawet agar tahan lama.

4. Daging dalam kemasan (processed meat)

Daging yang sudah diproses dan disimpan dalam kemasan adalah makanan yang dilarang untuk penderita darah tinggi. Sebab, produk ini banyak mengandung natrium.

Satu di antara contoh makanan jenis ini adalah sosis. Pada saat daging olahan ini diproses, biasanya akan ada penambahan garam.

Konsumsi daging pada dasarnya dianjurkan sebagai sumber protein sehat. Namun, pastikan Anda mengonsumsi daging dalam keadaan segar, bukan dalam kemasan.

5. Kulit ayam

Tak dimungkiri, satu di antara bagian ternikmat dari ayam adalah kulitnya. Apalagi jika dimasak hingga garing.

Namun, bagian lezat ini merupakan bagian yang tak menyehatkan dari ayam. Maka itu, kulit ayam menjadi pantangan makanan untuk penderita darah tinggi

Makanan ini mengandung kolesterol yang tinggi. Selain itu, dalam pengolahannya, sering kali ditambahkan banyak garam.

6. Ikan asin

Hindari mengonsumsi ikan asin terlalu sering dan banyak. Pasalnya, kandungan garam dalam ikan asin sudah jelas tinggi.

Namun, jika Anda mengonsumsinya sesekali (misalnya satu kali dalam 1-2 bulan), hal itu tidak masalah.

Saat makan ikan asin, jangan mengombinasikannya dengan makanan lain yang tinggi garam.

7. Gula

Bukan hanya garam, gula dapat memengaruhi tekanan darah. Maka itu, makanan dengan gula tinggi termasuk dilarang untuk pengidap darah tinggi.

Secara tidak sadar, gula terkandung dalam berbagai makanan sehari-hari yang Anda konsumsi, seperti kue, roti, donat, permen, dan lainnya.

8. Permen

Serupa minuman ringan, permen tidak mengandung nutrisi selain gula dan kalori. Karena itu, permen juga menjadi pantangan makanan untuk orang dengan darah tinggi.

Jika ingin camilan manis, pilihlah buah-buahan yang kaya akan vitamin dan dapat menunda lapar.

9. Acar

Acar adalah sayuran yang ditujukan untuk penyimpanan jangka panjang. Maka itu dibutuhkan garam agar lebih tahan lama.

Sebagian kecil acar mentimun mengandung sebanyak 448 mg sodium. 

10. Saus tomat

Saus tomat dan sambal merupakan sumber natrium yang berbahaya bila terus dikonsumsi pengidap hipertensi.

Setengah cangkir saus tomat dapat mengandung lebih dari 600 mg sodium. 

Sebagai alternatif, pencinta saus tomat dapat membuat sendiri olahan saus tomat tersebut, yang jauh lebih sehat dan terkontrol kadar natriumnya.

11. Salad dressing

Buah dan sayur pada salad memang menyehatkan. Namun, jangan lupa untuk mencermati dressing yang digunakan. 

Sebagian besar dressing salad berbentuk saus yang mengandung garam, gula, serta lemak jenuh yang tinggi.

Jadi, jika pengidap hipertensi ingin mengonsumsi salad, sebaiknya gunakan dressing yang lebih menyehatkan. Lebih baik pakai campuran minyak zaitun, minyak wijen, dan bawang putih.

12. Butter dan margarin

Sebaiknya pengidap hipertensi menghindari konsumsi makanan yang banyak mengandung butter atau margarin.

Dua produk ini menjadi pantangan makanan untuk pengidap darah tinggi karena mengandung cukup tinggi garam dan lemak jenuh. 

13. Yoghurt

Pantangan makanan lainnya untuk pengidap darah tinggi adalah yoghurt. Meski sangat baik untuk kesehatan, yoghurt mengandung lemak jenuh yang berasal dari susu. 

Itulah mengapa, Anda sebaiknya membatasi konsumsinya jika memiliki penyakit darah tinggi. 

14. Minuman ringan bersoda

Tak hanya pantangan makanan, pengidap hipertensi juga sebaiknya menghindari jenis minuman tertentu, semisal minuman bersoda.

Minuman ringan dan bersoda kebanyakan hanya mengandung gula dan kalori tanpa nutrisi lainnya. 

Satu kaleng soda umumnya mengandung lebih dari 9 sendok teh gula atau total 39 gram, yang bahkan melebihi jumlah maksimal anjuran gula tambahan per hari.

15. Alkohol

Studi menyebutkan bahwa konsumsi tiga gelas alkohol atau lebih dapat menjadi pemicu tekanan darah tinggi.

Apabila alkohol dikonsumsi secara rutin dalam jumlah banyak, tekanan darah pun bisa menjadi sulit dikontrol.

16. Kopi

Apabila Anda memiliki penyakit tekanan darah tinggi, sebaiknya batasi konsumsi kopi. Sebab, kopi bersifat diuretik dan dapat memengaruhi kerja jantung menjadi lebih cepat.

Disadur dari: Klikdokter.com (Published: 22/2/2022)

Dapatkan artikel daftar dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.