8 Manfaat Air Rebusan Biji Ketumbar untuk Kesehatan

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Biji ketumbar memiliki beberapa antioksidan, bisa mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Antioksidan telah terbukti untuk melawan peradangan dalam tubuh.

Ada beberapa senyawa antioksidan seperti terpinene, quercetin, dan tokoferol yang berpotensi memiliki antikanker, meningkatkan kekebalan tubuh, dan efek neuroprotektif.

Di samping itu, dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat selanjutnya dari air rebusan biji ketumbar adalah dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).

Air rebusan biji ketumbar dapat bertindak sebagai diuretik, yaitu membantu tubuh manusia membuang kelebihan natrium dan air. Hal tersebut dapat menurunkan tekanan darah dan membantu menurunkan kolesterol juga.

3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Air rebusan biji ketumbar dapat mempercepat dan meningkatkan pencernaan yang sehat. Dalam suatu studi tentang manfaat rempah ini berlangsung selama delapan minggu pada 32 orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS).

Orang-orang tersebut diberikan 30 tetes obat herbal yang mengandung ketumbar dan diminumkan sebanyak tiga kali sehari. 

Studi itu menemukan secara signifikan bahwa ketumbar dapat mengurangi sakit perut, kembung, dan ketaknyamanan pencernaan, dibandingkan dengan kelompok orang yang hanya diberi plasebo.

Air rebusan biji ketumbar juga bisa digunakan sebagai perangsang nafsu makan dalam pengobatan tradisional Iran.

4. Menjaga Kesehatan Otak

Manfaat air rebusan biji ketumbar lainnya adalah dapat menjaga kesehatan otak karena memiliki sifat antiinflamasi. Banyak penyakit otak, seperti Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis, berhubungan dengan peradangan (inflamasi).

Suatu penelitian pada tikus menemukan bahwa ekstrak ketumbar melindungi mereka terhadap kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat. Hal itu kemungkinan karena sifat antioksidannya.

5. Merawat Kulit

Dalam air rebusan biji ketumbar diketahui terdapat bahan aktif yang bisa meningkatkan kesehatan kulit dengan menetralkan efek radikal bebas dan menurunkan tingkat stres oksidatif.

Stres oksidatif dapat memicu gejala eksim, psoriasis, dan rosacea. Selain itu, air rebusan biji ketumbar memiliki beberapa manfaat lain terhadap kulit, seperti bisa meredakan ruam ringan seperti dermatitis.

Studi lain mencatat bahwa antioksidan dalam air rebusan biji ketumbar dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat menyebabkan penuaan kulit yang dipercepat, serta kerusakan kulit akibat radiasi ultraviolet.

6. Mengatur Gula Darah

Gula darah tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2. Untuk membantu menurunkan gula darah, biji ketumbar dapat dimanfaatkan. Manfaat biji ketumbar itu mirip dengan efek obat gula darah (glibenclamide). 

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.

Sebuah studi pada tikus dengan obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa dosis tunggal (9,1 mg per pon berat badan atau 20 mg per kg) ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah sebesar 4 mmol/L dalam enam jam.

7. Memberikan Nutrisi pada Mata

Biji ketumbar mampu memberikan nutrisi pada mata. Diketahui bahwa ketumbar mengandung banyak vitamin A dan vitamin C yang mampu membantu membentuk jaringan ikat seperti kolagen di kornea mata.

Tak hanya itu, biji ketumbar mampu menjaga pembuluh darah agar tetap kuat serta fleksibel. Daun ketumbar juga mengandung nutrisi, yaitu beta karoten.

8. Membantu Memperkuat Kesehatan Rambut

Biji ketumbar dikenal kaya akan berbagai vitamin termasuk vitamin C, K dan A. Masing-masing vitamin tersebut memiliki manfaat untuk pertumbuhan rambut, serta memberikan kekuatan pada helai rambut Anda sehingga tidak mudah patah.

Sumber: Healthline, Stylecraze

Yuk, baca kumpulan artikel manfaat bagi kesehatan lainnya dengan mengklik tautan ini.