Daftar Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan

Ilustrasi pisang dan susu. (Photo by Vlad Deep: https://www.pexels.com/photo/a-person-preparing-banana-oats-on-the-bowls-6899244/)

Bola.com, Jakarta - Daftar makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan penting untuk Anda ketahui karena bermanfaat bagi Anda. Dengan mengetahuinya, Anda bisa melakukan tindakan pencegahan.

Dalam hidup sehari-hari, terkadang kita menyantap beberapa makanan dan minuman secara bersamaan. Tanpa disadari, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang sebaiknya tidak dikonsumsi berbarengan dengan makanan maupun minuman lainnya.

Hal itu dikarenakan kombinasi makanan maupun minuman tersebut menyebabkan tidak maksimalnya penyerapan nutrisi.

Tak hanya terhambatnya penyerapan nutrisi, makanan tertentu juga membutuhkan kondisi pencernaan yang berbeda. Saat dikonsumsi bersamaan, kombinasi makanan maupun minuman tertentu dapat menyebabkan rasa kembung, gas, dan masalah yang lebih serius.

Berikut daftar makanan dan minuman yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan, disadur dari Klikdokter, Senin (8/8/2022).

Berita video spotlight, empat pemain yang pernah meraih gelar Piala Dunia, trofi Liga Champions dan Ballon d'Or.

2 dari 4 halaman

Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan

1. Pisang dengan Susu

Pisang ternyata tidak baik jika dikonsumsi bersamaan dengan susu. Apalagi susu yang tinggi protein atau yang mengandung pH 7. Hal ini karena keduanya sulit dicerna secara bersamaan.

2. Kacang-kacangan dengan Keju

Dua jenis kombinasi makanan ini cukup terkenal di Meksiko. Kacang memiliki jenis gula tertentu dan tubuh tidak memiliki cukup enzim untuk mengolahnya. Jika ditambah dengan keju maka akan menyebabkan kembung dan gas.

3. Susu Kedelai dengan Telur

Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan berikutnya adalah telur dan susu kedelai.

Telur merupakan makanan yang tinggi protein, sedangkan susu kedelai memiliki sifat mengurangi aktivitas dari enzim protease, yang digunakan tubuh untuk membantu mencerna protein.

Saat dikonsumsi bersamaan, kombinasi keduanya akan membuat tubuh kekurangan protein.

4. Teh dengan Susu

Teh merupakan minuman kaya antioksidan. Namun, mencampurkannya ke dalam susu akan membuat protein pada susu mengikat zat antioksidan dalam teh. Teh juga mengandung asam tanat. Zat ini mengikat zat besi dan protein yang pada akhirnya menghambat penyerapan nutrisi dari makanan.

3 dari 4 halaman

Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan

Ilustrasi daging sapi. Credit: freepik.com

5. Bir dengan Hamburger

Kombinasi makanan yang berbahaya berikutnya adalah biru dan hamburger. Bir merupakan alkohol terburuk yang dapat dikonsumsi. Kedua kombinasi makanan tersebut tidak mengandung nutrisi yang baik.

Sementara itu, burger mengandung lemak tinggi. Alkohol dan lemak diproses di hati. Tubuh akan lebih dahulu memproses alkohol karena dianggap sebagai toksin.

Kondisi ini akan menyebabkan lemak dari burger tertinggal di peredaran darah dan disimpan sebagai cadangan. Lemak yang lebih lama dicerna oleh tubuh juga dapat menimbulkan rasa kembung atau begah.

6. Daging dengan Cuka

Daging merupakan makanan yang bersifat panas, sedangkan cuka bersifat hangat. Jika keduanya dikonsumsi bersamaan, energi dan sirkulasi darah dalam tubuh akan melonjak.

Makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan ini bisa berdampak pada meningkatnya risiko terkena serangan jantung.

7. Sereal dengan Jus Jeruk

Asam dalam jus jeruk akan menghancurkan enzim yang bertugas untuk mencerna karbohidrat.

Jus yang asam dapat mengentalkan susu menjadi zat pembentuk lendir yang kental. Coba untuk mengonsumsi buah atau jus jeruk 30 menit sebelum sereal.

4 dari 4 halaman

Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan

8. Nanas dan Susu

Bromelain dalam nanas dan susu tidak cocok dimakan bersamaan. Jika dimakan bersamaan akan menyebabkan masalah tubuh seperti mual, sakit perut, diare, dan sakit kepala.

9. Buah setelah Makan

Kesalahan yang sering tidak disadari adalah mengonsumsi buah setelah makan. Hal ini karena buah-buahan dapat dicerna dengan cepat, tetapi komponen lain dalam makanan seperti protein, lemak, dan karbohidrat membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna.

10. Alkohol dan Minuman Berenergi

Minuman berenergi populer biasanya tinggi kandungan gula. Minuman berenergi yang dicampur dengan alkohol akan menyebabkan tekanan darah tinggi dan jantung berdebar kencang.

Jadi, jangan pernah mencampur makanan yang tidak boleh dimakan bersamaan ini.

Disadur dari: Klikdokter.com (Published: 21/1/2021)

Dapatkan artikel daftar dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.