Macam-Macam Dampak Buruk Makan Gorengan Terlalu Banyak yang Tidak Disadari

1. Obesitas

Orang yang kelebihan berat badan harus segera menghindari makan gorengan. Hal ini karena gorengan mengandung banyak lemak yang meningkatkan risiko obesitas.

Pelaku diet juga harus menghindari makanan yang digoreng. Ini karena terlalu banyak makan gorengan bisa menyebabkan kenaikan berat badan.

2. Mudah Terkena Gangguan Pencernaan

Ayla Barmmer, seorang ahli gizi dari Boston, Amerika Serikat, mengatakan dalam laporan di Time Magazine (27/10/2017), bahwa kandungan lemak gorengan bisa membuat saluran pencernaan bekerja lebih berat.

Hal ini bisa menimbulkan gangguan kesehatan seperti mual, perut begah, diare, dan rasa tak nyaman di sekitar perut.

3. Berisiko Mengembangkan Diabetes Tipe-2

Studi Eatthi, yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada 2014, menemukan bahwa makan terlalu banyak gorengan dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2.

Dalam studi itu, ditemukan bahwa mereka yang mengonsumsi gorengan empat hingga enam kali dalam seminggu meningkatkan risiko pengembangan diabetes tipe 2 hingga sebanyak 39 persen.

4. Menimbulkan Jerawat

Menurut penelitian, dampak buruk gorengan terhadap tumbuhnya jerawat terjadi dalam jangka panjang. Jadi jika kamu makan gorengan setiap hari, bukan tak mungkin wajahmu akan lebih mudah ditumbuhi jerawat.

5. Merusak Fungsi Otak

Dampak buruk terlalu banyak makan gorengan berikutnya, yaitu bisa menyebabkan rusaknya fungsi otak.

6. Memperbesar Risiko Munculnya Kanker

Bahaya makan gorengan yang juga tidak bisa diremehkan adalah meningkatkan risiko terkena kanker. Bahaya ini bisa muncul akibat zat akrilamida yang dapat terbentuk selama proses memasak dengan suhu tinggi, seperti menggoreng.

Makanan bertepung, seperti ayam goreng tepung dan sebagainya, diketahui akan mengandung akrilamida yang lebih tinggi ketika terpapar suhu tinggi. Jika terlalu banyak dan sering dikonsumsi, zat ini diduga bisa menyebabkan beberapa jenis kanker, seperti kanker ovarium.

7. Meningkatkan Risiko Penyakit Kardiovaskular

Bahaya makan gorengan yang telah banyak diteliti adalah meningkatnya risiko penyakit jantung. Telah diketahui bahwa gorengan dapat meningkatkan risiko terjadinya obesitas, sementara obesitas adalah satu di antara faktor risiko penyakit jantung.

Minyak goreng juga mengandung banyak lemak jenuh dan lemak trans yang diketahui dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Peningkatan kolesterol ini bisa menjadi akar dari berbagai penyakit kardiovaskular, termasuk penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke.

Sumber: Healthline, Verywellfit

Yuk, baca artikel macam lainnya dengan mengeklik tautan ini.