Bacaan Doa Menyembelih Ayam dalam Tulisan Arab dan Latin

Ilustrasi menyembelih ayam. (Photo by James Wainscoat on Unsplash)

Bola.com, Jakarta - Bacaan doa menyembelih ayam penting untuk diketahui umat muslim. Ayam merupakan satu di antara hewan yang sering dimanfaatkan dagingnya untuk dikonsumsi.

Dalam daging ayam mengandung sumber protein yang baik bagi tubuh. Ayam hidup maupun ayam yang sudah siap dimasak begitu mudah dijumpai di Indonesia. Daging ayam halal dikonsumsi oleh seorang muslim.

Pelatih Persis Akui Efek Ditinggal Alexis Messidoro: Kreativitas Minim, Sirkulasi Bola Jadi Lambat
Hampir 2 Tahun Kepemimpinan Erick Thohir di PSSI: Mulai Terlihat Hasilnya
Leverkusen Vs Milan 1-0: Kalah, tapi Paulo Fonseca Sanjung Permainan Timnya

Namun, perlu diingat, cara penyembelihannya harus dilakukan sesuai syariat Islam agar daging ayam benar-benar halal. Sebab penyembelihan yang salah akan membuatnya jadi makanan yang tidak halal.

Itulah mengapa penting mengetahui cara menyembelihnya. Tak hanya cara menyembelihnya, doa saat menyembelih juga perlu diketahui.

Membaca doa menyembelih ayam merupakan hal yang harus diperhatikan, terutama bagi muslim untuk mendapatkan makanan yang halalan thoyyiban.

Maka itu, sebagai umat muslim harus berdoa terlebih dahulu sebelum menyembelih ayam. Lantas, bagaimana bacaan doa menyembelih ayam?

Berikut ini bacaan doa menyembelih ayam dalam tulisan Arab dan latin, disadur dari Merdeka, Jumat (17/3/2023).

Berita Motion grafis deretan pemain bintang di usia muda, yang turut meramaikan ajang Piala Dunia U-20 2023 di Indonesia. Wonderkid Chelsea, Andrey Santos, termasuk ke dalam daftarnya.

2 dari 4 halaman

Doa Menyembelih Ayam

Ilustrasi membaca doa. (Photo created by jcomp on www.freepik.com)

1. Membaca basmalah

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ

"Bismillahirrahmanirrahim."

Artinya: "Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih, lagi Maha Penyayang."

2. Membaca selawat

1.اَللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ

Allahumma shalli ala sayyidina muhammad, wa ala ali sayyidina muhammad.”

Artinya: "Tuhanku, limpahkan rahmat untuk Nabi Muhammad saw. dan keluarganya."

3. Doa menyembelih ayam latin dan Arab

اَللَّهُمَّ هَذِهِ مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنِّيْ يَا كَرِيْمُ

Allahumma hadzihi minka wa ilaika, fataqabbal minni ya karim

Artinya, "Ya Tuhanku, hewan ini adalah nikmat dari-Mu. Dan dengan ini aku bertaqarrub kepada-Mu. Karenanya hai Tuhan Yang Maha Pemurah, terimalah taqarrubku."

3 dari 4 halaman

Doa Menyembelih Ayam

Doa Sembelih Ayam Betina

Nawaitu an adzbaha haadzal ganama lillahi ta’ala.

Artinya:

"Saya berniat menyembelih ayam betina ini karena Allah Ta’ala."

Doa Sembelih Ayam Jantan

Nawaitu an adzbaha haadzad dayka lillahi ta’ala.

Artinya:

"Saya berniat menyembelih ayam jantan ini karena Allah Ta’ala."

4 dari 4 halaman

Tata Cara Menyembelih Ayam Sesuai Syariat

Ilustrasi ayam. Credit: pexels.com/Klaus

Tata Cara Menyembelih Ayam Sesuai Syariat

Berdasarkan penjelasan dari Lembaga Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI), berikut tahapan menyembelih ayam sesuai syariat Islam:

Orang yang menyembelih ayam harus sudah baligh, beragama Islam, dan berakal sehar.
Ayam yang akan disembelih harus dalam keadaan hidup, sehat, dan bersih.
Disunahkan menghadap ke arah kiblat.
Membaca lafal 'bismillahi allahu akbar atau bismillahirrahmanirrahim saat akan menyembelih ayam. Kemudian membaca doa menyembelih ayam.
Dilarang menyembelih ayam dalam keadaan makan, minum, merokok atau aktivitas lain yang menyebabkan lalai untuk membaca basmalah.
Penyembelihan dilakukan pada pangkal leher ayam dengan memutus saluran pernapasan, saluran makan, dan dua urat lehernya (pembuluh darah di kanan dan kiri leher) dengan sekali sayatan tanpa mengangkat pisau.
Dilakukan dari leher bagian depan di antara ruas tulang leher kedua dan ketiga serta tidak memutus leher.
Pisau yang digunakan untuk menyembelih ayam harus setajam mungkin dan dalam keadaan bersih.
Memastikan bahwa matinya ayam disebabkan oleh penyembelihan tersebut.
Darah ayam dibiarkan keluar dengan waktu minimal tiga menit sebelum proses berikutnya (lebih baik dalam posisi digantung untuk memaksimalkan pengeluaran darah).
Ayam dipastikan mati jika darah sudah berhenti memancar dan tidak ada reflek kornea pada matanya.
Jika sudah dipastikan mati ayam boleh diproses selanjutnya yaitu perendaman air panas,.
Sementara itu, pada pemotongan skala industri harus diperhatikan kecepatan konveyor dan jarak ke tempat pencelupan air panas.
Proses selanjutnya harus dilakukan dengan kondisi bersih agar tidak terjadi kontaminasi bakteri, najis atau bahan haram lainnya.