Contoh Serealia yang Kerap Dijumpai dalam Kehidupan Sehari-hari

Ilustrasi serealia. (Ilustrasi: Unsplash)

Bola.com, Jakarta - Serealia adalah tanaman rumput-rumputan yang bijinya dijadikan makanan. Serealia biasanya dijadikan sebagai makanan utama di berbagai negara. Hal ini disebabkan karena kandungan karbohidratnya yang memberikan energi untuk manusia.

Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), pengertian serealia adalah tanaman rumput-rumputan yang bijinya digunakan sebagai makanan manusia, seperti padi dan gandum.

Pelatih Persis Akui Efek Ditinggal Alexis Messidoro: Kreativitas Minim, Sirkulasi Bola Jadi Lambat
Hampir 2 Tahun Kepemimpinan Erick Thohir di PSSI: Mulai Terlihat Hasilnya

Pengertian serealia, sereal, atau biji-bijian adalah sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat atau pati.

Biji-bijian semu ini mencakup buckwheat, bayam biji (seed amaranth), dan kinoa. Selain itu, beberapa serealia juga dikenal sebagai pakan burung berkicau, seperti jewawut dan berbagai jenis milet.

Walaupun menghasilkan pati, tanaman seperti sagu, ketela pohon, atau kentang tidak digolongkan sebagai serealia karena bukan dipanen bulir/bijinya.

Berikut contoh serealia beserta penjelasannya, disadur dari Liputan6, Senin (20/3/2023).

Berita video Erik ten Hag memberi kritik terhadap keputusan wasit dalam laga MU (Manchester United) vs Southampton pada pekan ke-27 Liga Inggris (Premier League) 2022/2023, Minggu (12/3/2023).

2 dari 3 halaman

Contoh Serealia

- Jagung

Makanan pokok penduduk Amerika Utara, Amerika Selatan, dan Afrika, serta pakan ternak utama di berbagai penjuru dunia. Di Indonesia menjadi sumber karbohidrat utama warga sebagian Pulau Madura dan Nusa Tenggara Timur.

- Gandum

Serealia utama di daerah beriklim sedang.

- Padi

Makanan pokok penduduk daerah tropika.

- Jelai

Umum digunakan untuk pembuatan bir, malt, dan pakan ternak. Biasanya ditanam di daerah yang terlalu kering atau dingin untuk gandum.

- Sorgum

Makanan pokok penting di Asia Selatan dan Afrika Sub-Sahara; dan populer sebagai pakan ternak di berbagai tempat di dunia.

- Milet

Gabungan dari berbagai serealia berbiji kecil. Makanan pokok penting di Asia Selatan dan Afrika; juga sebagai sumber pakan burung peliharaan.

3 dari 3 halaman

Contoh Serealia

- Haver (oat)

Dahulu adalah makanan pokok orang-orang Skotlandia dan populer sebagai makanan ternak. Pernah populer sebagai makanan pengganti beras pada masa setelah perang.

- Gandum Hitam (Rye)

Cocok untuk ditanam di tempat beriklim dingin.

- Triticale

Hibrida gandum dan gandum hitam, bentuknya cenderung mirip dengan gandum hitam.

- Buckwheat

Dimakan di Eropa dan Asia. Kegunaan utamanya, sebagai bahan bermacam-macam kue dadar dan groats (gandum yang digiling kasar).

- Fonio

Makanan pokok di beberapa tempat di Afrika, terutama Afrika Barat.

- Kinoa

Serealia semu yang langka, tumbuh di Andes.

Disadur dari: Liputan6.com (Penulis: Husnul Abdi, Editor: Nanang Fahrudin. Published: 3/1/2022)

Yuk, baca artikel contoh lainnya dengan mengikuti tautan ini.