Daftar Makanan untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Ilustrasi kesehatan jantung. Credit: pexels.com/Gerald

Bola.com, Jakarta - Kesehatan jantung menjadi satu di antara hal yang perlu diperhatikan untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Makanan yang sehat dan seimbang berperan dalam menjaga kesehatan jantung.

Itulah mengapa, memilih makanan yang tepat penting dalam upaya menjaga kesehatan organ penting dalam tubuh manusia ini.

Ada beberapa makanan yang baik untuk kesehatan jantung dan sebaiknya dijadikan pilihan dalam menu makananmu.

Jadi, bagi kamu yang ingin menjaga kesehatan jantung dan ingin tahu makanan apa saja yang sebaiknya dijadikan pilihan dalam menu makanan sehari-hari, bisa menyimak artikel di bawah ini dengan saksama.

Berikut daftar makanan untuk menjaga kesehatan jantung, yang bisa dikonsumsi setiap hari, disadur dari Liputan6, Sabtu (6/5/2023).

Berita Motion Grafis, Daftar pemain dengan bayaran tertinggi di Dunia. Cristiano Ronaldo diurutan teratas, kalahkan Mbappe dan Messi.

2 dari 4 halaman

Daftar Makanan untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Ilustrasi salmon. /Photo by Caroline Attwood on Unsplash

1. Rempah-rempah

Bila kamu menambahkan rempah-rempah ke masakan sebagai pengganti garam, kamu sudah membuat pilihan tepat untuk jantung. Rempah menambahkan rasa tanpa memberi efek buruk. Menambahkan banyak bumbu non garam adalah cara lezat untuk jantung sehat.

2. Salmon

Salmon dianggap makanan terbaik untuk kesehatan jantung karena kaya akan omega-3. Omega-3 adalah lemak sehat yang dapat mengurangi risiko gangguan ritme jantung dan menurunkan tekanan darah. Omega-3 mungkin juga bisa menurunkan trigliserida dan mencegah peradangan.

Asosiasi Jantung AS merekomendasikan dua porsi salmon atau ikan berminyak lainnya dalam seminggu. Panggang salmon dalam aluminium foil beserta rempah dan sayuran.

3. Tuna

Lebih murah daripada salmon, tuna juga memiliki omega-3. Albacore (tuna putih) memiliki omega-3 lebih banyak dari tuna lainnya. Coba panggang steak tuna dengan dill dan lemon.

Dapatkan juga omega-3 dari sumber-sumber lain berikut ini, yakni mackerel, ikan herring, trout, sarden, dan anchovies. Pilih tuna yang dikemas dalam air, bukan minyak, untuk menjaganya tetap sehat.

4. Minyak zaitun

Minyak ini merupakan lemak sehat yang terbuat dari buah zaitun yang dihancurkan. Minyak zaitun kaya antioksidan yang sehat bagi jantung. Ini juga dapat melindungi pembuluh darahmu.

Saat minyak zaitun dipakai untuk menggantikan lemak jenuh, seperti mentega, ini juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Coba gunakan untuk salad dan memasak sayuran, atau dengan roti. Untuk rasa paling pas, cari yang cold-pressed dan gunakanlah dalam waktu enam bulan.

3 dari 4 halaman

Daftar Makanan untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Ilustrasi kacang almond. Credit: unsplash.com/Ignacio

5. Kenari

Sedikit kenari sehari dapat menurunkan kolesterolmu. Kacang ini juga dapat melindungi arteri jantung dari peradangan. Kenari penuh dengan omega-3, lemak sehat yang disebut lemak tak jenuh tunggal, dan serat.

Kamu bisa mendapatkan manfaatnya dengan mengganti lemak jahat seperti yang ada di keripik dan cookies, dengan minyak kenari.

6. Almond

Almond cocok dengan sayuran, ikan, ayam, dan makanan penutup. Mereka memiliki sterol, serat, dan lemak yang baik untuk jantung. Almond dapat membantu menurunkan kolesterol 'jahat' LDL. Konsumsilah segenggam almond dalam sehari.

7. Edamame

Kamu mungkin sudah pernah melihat kacang ini sebagai hidangan pembuka di restoran Jepang. Edamame adalah kata dalam bahasa Jepang untuk kedelai. Proteinnya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Secangkir edamame juga memiliki 8 gram serat yang menyehatkan jantung, setara dengan empat potong roti gandum.

8. Tahu

Makanlah tahu dan kamu akan mendapatkan protein vegetarian dalam jumlah besar yang juga kaya akan mineral untuk jantung, serat, dan lemak tak jenuhmu. Tahu juga dapat menyerap rempah-rempah atau saus yang kamu gunakan untuk memasak.

Potong tahu, bumbui, kemudian panggang atau tumis, hati-hati jangan terlalu banyak minyak. Tambahkan tahu ke sup untuk protein dengan sedikit lemak.

4 dari 4 halaman

Daftar Makanan untuk Menjaga Kesehatan Jantung

Ilustrasi ubi jalar. /copyright pexels.com/Kindel Media

9. Ubi jalar

Ganti kentang dengan ubi jalar. Dengan indeks glisemik rendah, ubi tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat. Makanan ini juga memiliki serat, vitamin A, dan lycopene. Perkuat rasa manis alaminya dengan cara menaburi dengan kayu manis dan air jeruk nipis.

10. Jeruk

Manis dan juicy, jeruk memiliki serat perctin yang dapat melawan kolesterol. Buah ini juga memiliki kalium yang membantu mengendalikan tekanan darah. Dalam sebuah studi, 2 cangkir jus jeruk perhari dapat meningkatkan kesehatan pembuluh darah, juga dapat menurunkan tekanan darah pada pria.

11. Oatmeal

Semangkuk oatmeal hangat mengisi perutmu selama berjam-jam, mencegahmu untuk mengemil, dan membantu menjaga kadar gula darah stabil sepanjang waktu sehingga berguna bagi penderita diabetes juga.

Serat oat dapat menyehatkan jantungmu dengan menurunkan kolesterol jahat (LDL). Ingin membuat pancake, muffin, atau kue lainnya? Ganti sepertiga dari tepung dengan oat.

12. Yoghurt rendah lemak

Produk susu identik dengan makanan yang baik untuk tulang. Namun, produk susu juga dapat membantu mengontrol tekanan darah tinggi. Yoghurt, misalnya, kaya akan kalsium dan kalium.

Untuk benar-benar meningkatkan manfaat kalsiumnya dan mengurangi asupan lemak, pilih yoghurt rendah lemak.

Disadur dari: Liputan6.com (Penulis: Rizky Mandasari. Publsihed: Fadila Adelin. Editor: 20/2/2020)

Yuk, baca artikel daftar lainnya dengan mengeklik tautan ini.