5 Manfaat Bunga Matahari yang Jarang Diketahui

Minyak bunga matahari bisa dimanfaatkan untuk kecantikan kulit dengan cara mengoleskannya di badan dan rambut. Hal ini sudah dilakukan sejak zaman dulu oleh bangsa Yunani dan Romawi kuno.

Minyak dari bunga matahari diketahui mengandung vitamin dengan antioksidan yang tinggi sehingga bisa menghambat radikal bebas yang bisa merusak sel kulit. Ada juga vitamin E yang dapat mencegah penuaan.

Para petani biasa mengolah daun-daun bunga matahari yang kering sebagai pupuk hijau untuk menyuburkan tanaman. Pasalnya, tumbuhan ini diketahui mengandung kadar kalium tinggi dan bisa merangsang pertumbuhan tanaman.

Selain bisa menjadi pupuk tanaman, daun atau kelopak bunga matahari juga banyak dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Bahkan, di luar negeri para petani mengolah daun bunga matahari untuk makanan burung.

Bunga matahari juga memiliki dampak positif bagi kesehatan bila dikonsumsi. Rebusan bunga matahari bisa mengatasi sakit kepala.

Selain itu, rebusan air bunga matahari bisa mengurangi keluhan dari sakit rematik dan keputihan. Caranya dengan merebus kepala bunga matahari dan menempelkannya pada bagian yang sakit.

Sedangkan untuk keputihan bisa direbus dengan akar, daun beluntas, tapak liman, dan daun seribu segar.

Biji bunga matahari ternyata bisa diolah menjadi minyak. Sebab, sebesar 48 persen cangkang biji tersebut mengandung minyak yang bisa diolah dan dikonsumsi oleh manusia.

Biji bunga matahari juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh, seperti vitamin E, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, asam folat, magnesium, seng, tembaga, fosfor, dan zat besi.

Sumber: cybex.pertanian.go.id

Baca artikel seputar manfaat lainnya dengan mengeklik tautan ini.