Kumpulan Resep Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk Bayi Usia 6 Bulan, Enak dan Bergizi

1. Puree Alpisbon

Bahan:

- 1 buah alpukat yang sudah matang

- 1 buah pisang ambon

- ASIP atau sufor

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong-potong alpukat, lumatkan menggunakan ulekan.

2. Kerok pisang ambon, lumatkan hingga halus.

3. Beri air secukupnya, tambahkan ASIP atau sufor.

4. Campur hingga merata.

5. Siap dikonsumsi.

2. Oatmeal dan Salmon

Bahan:

- 2 sendok makan oat

- 30gr daging ikan salmon

- 1 siung bawang putih

- 15gr kabocha

- Seledri secukupnya

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincang ikan salmon.

2. Kukus salmon dengan bawang putih yang sudah digeprek dan taburi daun seledri.

3. Masak hingga warnanya berubah. Sisihkan.

4. Kukus kabocha (labu parang) hingga empuk.

5. Masak oat dengan air secukupnya hingga matang menjadi bubur.

6. Blender salmon, oat, dan kabocha hingga lunak.

7. Saring kembali agar teksturnya halus, sajikan untuk bayi.

3. Kentang, Ayam, dan Bayam

Bahan:

- 1/2 potong dada ayam

- 3 lembar bayam

- 1 batang daun bawang

- 1 lembar daun salam

- 1/2 potong kentang ukuran sedang

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus dada ayam hingga mengeluarkan lemak.

2. Buang air rebusan yang berlemak dan rebus lagi dada ayam dengan menambahkan daun salam ke dalamnya.

3. Rebus hingga lunak.

4. Kukus kentang dan daun bawang. Setelah kentang lunak, masukkan bayam. Kukus bayam hingga lunak.

5. Blender ayam, kentang dan bayam. Tambahkan sedikit air.

6. Saring jika masih terdapat gumpalan-gumpalan kasar.

7. Siap dihidangkan.

4. Nasi Tim Ikan Tuna

Bahan:

- 1 ruas jari ikan tuna

- 1 genggam beras putih

- 3 iris bawang bombai

- Jahe secukupnya

- Seledri secukupnya

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air dan masak beras putih.

2. Aduk hingga nasi setengah lembek, lalu masukkan ikan tuna, bawang bombai yang sudah dicincang.

3. Tambahkan jahe secukupnya untuk menghilangkan amis pada ikan.

4. Aduk hingga beras menjadi bubur ikan yang tercampur rata, kemudian masukkan seledri untuk menambah aroma.

5. Aduk hingga kekentalan bubur dirasa pas.

6. Biarkan setengah dingin kemudian saring dan sajikan selagi hangat.

5. Puree Kabocha Wortel

Bahan:

- 1/2 potong dada ayam

- 3 lembar bayam

- 1 batang daun bawang

- 1 lembar daun salam

- 1/2 potong kentang ukuran sedang

- Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus dada ayam hingga mengeluarkan lemak.

2. Buang air rebusan yang berlemak dan rebus lagi dada ayam dengan menambahkan daun salam ke dalamnya.

3. Rebus hingga lunak.

4. Kukus kentang dan daun bawang.

5. Setelah kentang lunak, masukkan bayam.

6. Kukus bayam hingga lunak.

7. Blender ayam, kentang dan bayam. Tambahkan sedikit air.

8. Saring jika masih terdapat gumpalan-gumpalan kasar.

9. Siap dihidangkan.

6. Beras Merah dan Tahu

Bahan:

- 1 sdm tepung beras merah

- 1 buah tahu kecil, kukus

- Kaldu ayam

Cara Membuat:

1. Siapkan kaldu, rebus hingga mendidih.

2. Masukkan tepung beras merah ke dalam kaldu. Aduk-aduk hingga kental.

3. Ketika beras merah sudah meletup-letup, angkat dan tiriskan.

4. Blender beras merah bersama tahu hingga halus.

5. Siap disajikan.

7. Bubur Hati Ayam, Brokoli, dan Edamame

Bahan:

- 3 sdm nasi putih

- 1 potong hati ayam kukus

- 15 gram brokoli

- 10 gram edamame

- 1 siung bawang putih

Cara Membuat:

1. Campur 3 sdm nasi putih dan air secukupnya. Masak hingga teksturnya menjadi bubur dan pisahkan.

2. Kukus edamame dan brokoli sampai empuk.

3. Tumis bawang putih dan masukkan potongan hati ayam hingga matang.

4. Blender semua bahan kecuali bubur nasi hingga lembut dan saring.

5. Sajikan lengkap bubur nasi yang sudah disaring dengan hati dan sayuran.

8. Ubi Wortel Jagung

Bahan:

­- 1/2 buah ubi merah, kukus

- 2 sendok makan jagung yang sudah dipipil dan direbus

- 2 potong wortel import, kukus

- 50 ml ASI

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan ke dalam blender atau baby food maker.

2. Saring dengan saringan kawat agar serat jagung tidak ikut termakan.

3. Siap disajikan.

9. Bubur Kentang dan Daging Sapi

Bahan:

- 25gr kentang, potong dadu

- 15gr daging sapi giling

- 15gr wortel

- 10gr tomat

- 1 siung bawang putih

- 1 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. Kukus kentang, wortel, dan tomat hingga empuk.

2. Geprek dan cincang bawang putih, iris halus bawang merah, tumis daging sapi giling hingga matang dan harum.

3. Haluskan daging sapi yang sudah ditumis, kentang, wortel, dan tomat dengan menggunakan blender atau saringan kawat.

4. Tambahkan parutan keju supaya lebih nikmat. Sajikan.

10. Bubur Teri dan Bayam

Bahan:

- 2 sendok makan nasi putih

- 2 sendok makan teri basah

- ¼ batang wortel

- 10 lembar daun bayam

- 1 siung bawang merah

- ½ siung bawang putih

- 2 sendok makan minyak kelapa

- 200 ml air

Cara Memasak:

1. Parut wortel dan cincang daun bayam.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan teri basah, aduk hingga teri berubah warna.

3. Masukkan parutan wortel dan bayam. Tumis sebentar, tambahkan air.

4. Masukkan nasi putih, bumbui dengan garam secukupnya.

5. Masak hingga teksturnya menjadi bubur lembek. Matikan kompor.

6. Saring bubur, pisahkan sesuai dengan porsi makan anak.

Disadur dari: Liputan6.com (Reporter: Laudia Tysara. Editor: Tyas Titi Kinapti. Published: 23/12/2021)

Baca artikel seputar resep lainnya dengan mengeklik tautan ini.