10 Manfaat Mengonsumsi Sushi untuk Kesehatan Tubuh

1. Sumber Protein dan Omega-3

Sushi merupakan sumber protein yang baik. Jika dikonsumsi rutin, makanan khas Jepang ini membantu memperbaiki kerusakan otot. 

Selain itu, omega-3 yang terkandung di dalam sushi bisa menurunkan kadar kolesterol. Dengan demikian, makanan sushi dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Menjaga Kesehatan Otak

Manfaat makan sushi berikutnya adalah menjaga kesehatan otak. Ikan menjadi sumber omega-3 yang baik untuk menjaga kesehatan sel-sel otak. 

Selain itu, kandungan omega-3 di dalam ikan juga dapat meningkatkan konsentrasi dan mempertajam daya ingat.   

3. Menjaga Berat Badan Tetap Ideal

Mengingat kandungan proteinnya, manfaat sushi yang tidak kalah penting lainnya adalah membantu menjaga berat badan tetap ideal. 

Protein di dalam ikan dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama sehingga menghindari kebiasaan ngemil.

4. Antiradang

Manfaat sushi berikutnya adalah memiliki efek antiradang. Khasiat ini diperoleh dari wasabi yang digunakan sebagai "teman makan" sushi. Wasabi merupakan pasta seperti sambal yang terbuat dari tanaman Eutrema japonicum. 

Wasabi kaya akan beta-karoten, glukosinolat, dan isotiosianat yang memiliki manfaat antibakteri, antiradang, dan membantu memperkecil risiko kanker.

5. Kaya Mineral

Dalam tradisi makan sushi, acar jahe digunakan sebagai pencuci mulut yang menyegarkan di setiap suapan sushi. Acar jahe ikut berkontribusi dalam manfaat sushi.

Jahe kaya akan kalium dan magnesium, serta membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi.

6. Mengandung Serat

Rumput laut kering atau nori yang digunakan pada sushi menyimpan segudang nutrisi. Tak heran bahan makanan ini sering disebut superfood.

Rumput laut kering kaya akan berbagai mineral seperti kalsium, besi, dan iodin, serta vitamin A, C, dan E. Bahan ini juga mengandung serat yang baik untuk melancarkan pencernaan dan menunda lapar.

7. Sumber Potassium

Satu di antara manfaat sushi lainnya adalah sumber potassium. Kandungan potassium pada sushi berasal dari salmon. Ikan ini mengandung potassium lebih banyak ketimbang pisang.

Potassium dipercaya baik untuk mengontrol tekanan darah sehingga dapat menurunkan risiko stroke.

8. Menjaga Kesehatan Tulang

Manfaat sushi bagi kesehatan tulang terletak pada kandungan kalsium di dalam ikan. Ikan merupakan sumber kalsium yang  baik. 

Mengonsumsi sushi rutin bisa mencegah osteoporosis serta menjaga kesehatan rambut dan kuku.

9. Mencegah Kerutan

Manfaat makan sushi untuk mencegah kerutan dapat diperoleh dari komponen antioksidan di dalamnya.  Antioksidan berperan mencegah kerusakan sel kulit akibat radikal bebas.

Selain itu, antioksidan mempertahankan struktur kulit dan membantu memperlambat penuaan sel-sel kulit.

10. Memperkuat Sistem Imun

Sushi mengandung mineral-mineral lain seperti zink, magnesium, dan fosfor yang penting dalam produksi energi dan imunitas. 

Vitamin A, vitamin C, karoten, dan retinol juga ada pada sushi. Ragam kandungan tersebut menjadikan manfaat sushi baik untuk menunjang kesehatan secara keseluruhan. 

Agar manfaatnya makin optimal, lebih baik hindari sushi yang menggunakan bahan-bahan kurang sehat seperti mayones, ataupun tempura. 

Sumber: Klikdokter.com (Published: 11/8/2022)

Yuk, baca artikel manfaat lainnya dengan mengeklik tautan ini.