4 Cara Bikin Popcorn, Bikin Ketagihan

1. Popcorn manis warna-warni

Bahan:

• 1 sdm mentega
• 1 sdm minyak kanola
• 1/4 cup sirup jagung
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdm pewarna makanan cair
• 1/3 jagung popcorn

Cara membuat:

1. Pertama lelehkan mentega, minyak, sirup, dan garam pada wajan. Lelehkan semua bahan sampai benar-benar tercampur sambil sesekali diaduk.

2. Kemudian tambahkan 1/4 sendok teh pewarna makanan cair. Gunakan sendok untuk mencampurkan pewarna makananya sampai tercampur rata.

3. Setelah itu tuangkan 1/3 gelas biji jagung popcorn ke dalam panci atau wajan, lalu aduk sampai semuanya terlapisi oleh campuran sirup yang sudah dibuat tadi. Gunakan api sedang, lalu tutup pancinya.

4. Kemudian goyangkan panci setiap beberapa saat selagi biji jagung memanas dan mulai berubah menjadi popcorn.

5. Kalau suara letupan biji jagung mulai melambat, itu tandanya biji jagung sudah berubah jadi popcorn secara keseluruhan.

6. Popcorn akan menjadi renyah setelah dingin. Kamu bisa menyimpan popcorn dalam wadah kedap udara untuk bisa dinikmati tiap hari.

2. Popcorn manis caramel

Bahan:

• 1/2 gelas biji jagung khusus popcorn
• 1/4 gelas minyak sayur
• 1 gelas gula pasir
• 125 gr unsalter butter
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan wajan atau panci di atas kompor dengan api sedang. Tuang minyak dan biarkan sampai panas.

2. Masukan biji jagung dan tutup pancinya. Goyangkan panci secara berkala agar panasnya merata dan popcorn tidak gosong.

3. Setelah letupan popcorn mulai berhenti, matikan api, lalu sisihkan popcorn yang sudah matang.

4. Siapkan panci untuk membuat caramel. Dalam panci anti lengket, masukan mentega, gula pasir, garam. Gunakan api sedang.

5. Aduk hingga mentega leleh dan tercampur rata dengan gula.

6. Diamkan hingga mendidih tanpa diaduk. Masak sampai berwarna cokelat keemasan atau maksimal 10 menit.

7. Kalau sudah matang, angkat dan tuang merata ke popcorn yang berada dalam wadah besar. Aduk-aduk sampai merata, proses pengadukan harus dilakukan dengan cepat.

8. Setelah rata, tuang ke permukaan yang telah dilapisi oleh kertas roti agar dingin dan mengering.

9. Setelah dingin, popcorn yang salin menempel bisa kamu pisah-pisahkan dengan tangan. Dan popcorn caramel pun siap untuk dinikmati.

3. Popcorn keju

Bahan:

• 200 gr jagung popcorn
• 2 sdm margarin
• 100 gr keju cheddar
• 100 ml susu cair
• 2 sdm gula pasir
• Keju permesan secukupnya

Cara membuat:

1. Campur susu cair, gula pasir, dan keju parut. Masak hingga kental seperti pasta, angkat.

2. Panaskan margarin ke dalam panci. Masukan jagung popcorn, tutup panci dan biarkan sampai berbunyi letupan, kecilkan api dan kocok-kocok.

3. Tambahkan pasta keju, aduk hingga rata dan taburi dengan keju permesan.

4. Popcorn pun siap disajikan.

4. Popcorn pedas gurih

Bahan:

• 1 sdt kaldu bubuk instan
• 100 gr jagung khusus popcorn
• 2 sdm mentega
• 1 sdt cabai merah bubuk

Cara membuat:

1. Pertama-tama, panaskan terlebih dahulu mentega pada teflon hingga meleleh, kemudian siapkan tutupnya agar popcorn tak berantakan ketika dimasak.

2. Berikutnya masukkan jagung lalu masak hingga matang.

3. Kemudian masukan pada wadah, Bumbui cabai merah bubuk beserta kaldu bubuk instan lalu kocok hingga tercampur rata.

4. Popcorn pedas gurih pun siap untuk dinikmati.

Disadur dari: briliofood.net (Penulis: Gusti Ridani. Published: 19/10/2019).

Dapatkan artikel cara dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.