Jenis-Jenis Biji Kopi Populer di Indonesia beserta Penjelasannya

Ilustrasi segelas kopi. (Image by onlyyouqj on Freepik)

Bola.com, Jakarta - Kopi telah menjadi bagian penting dari budaya di berbagai negara, terutama sebagai minuman penyegar di pagi hari.

Kopi memiliki rasa pahit dan aroma khas yang bsgitu disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.

Setelah Takluk dari Jepang, Yakob Sayuri Tegaskan Timnas Indonesia Akan Bangkit Melawan Arab Saudi

Kopi adalah minuman yang berasal dari biji kopi yang telah dipanggang dan diolah. Biji kopi berasal dari pohon kopi yang tumbuh di daerah tropis, seperti Indonesia.

Proses pembuatan kopi dimulai dari pemetikan buah kopi, lalu biji kopi dipisahkan dari buahnya dan kemudian diolah dengan cara dipanggang.

Ada berbagai jenis biji kopi yang dapat dinikmati di kehidupan sehari-hari.

Berikut jenis-jenis biji kopi populer di Indonesia beserta penjelasannya yang menarik dicermati, Minggu (14/1/2024).

Berita video Scroll Up, Jadon Sancho kembali ke klub lamanya, Borussia Dortmund di bursa transfer musim dingin 2024

2 dari 4 halaman

Jenis-Jenis Biji Kopi Populer di Indonesia beserta Penjelasannya

Ilustrasi biji kopi. (Photo by JuanPablo on Pexels)

1. Kopi Arabika

Jenis biji kopi yang paling umum ditemukan di Indonesia. Kopi Arabika memiliki rasa yang kompleks, asam yang seimbang, dan aroma yang kaya.

Beberapa varietas kopi Arabika yang populer di Indonesia antara lain Gayo, Mandheling, Toraja, Java, dan Bali.

2. Kopi Robusta

Jenis biji kopi yang memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi dibandingkan Arabika. Kopi Robusta memiliki rasa yang lebih pahit dan kuat, serta aroma yang kurang kompleks.

Beberapa varietas kopi Robusta yang populer di Indonesia antara lain Lampung, Bengkulu, dan Aceh Gayo.

3. Kopi Luwak

Jenis kopi yang dihasilkan dari biji kopi yang telah dicerna oleh musang luwak. Proses pencernaan dan fermentasi dalam tubuh musang luwak diklaim memberikan rasa yang unik dan lembut pada biji kopi.

Kopi luwak biasanya dijual dengan harga yang lebih tinggi karena proses produksinya yang langka.

3 dari 4 halaman

Jenis-Jenis Biji Kopi Populer di Indonesia beserta Penjelasannya

4. Kopi Excelsa

Jenis biji kopi yang memiliki rasa yang cukup unik, dengan sentuhan rasa buah-buahan dan rempah-rempah.

Kopi Excelsa tumbuh di daerah-daerah tertentu di Indonesia, seperti Sulawesi dan Flores.

5. Kopi Liberika

Jenis biji kopi yang jarang ditemukan di Indonesia. Kopi Liberika memiliki rasa yang kuat dan tajam, dengan aroma yang mirip dengan Robusta.

6. Kopi Toraja

Jenis kopi Arabika yang berasal dari daerah Toraja di Sulawesi Selatan. Kopi Toraja memiliki rasa yang kaya, aroma yang kompleks, serta asam yang seimbang.

7. Kopi Bali

Jenis kopi Arabika yang berasal dari pulau Bali. Kopi Bali memiliki rasa yang lembut, aroma yang harum, dan asam yang rendah.

4 dari 4 halaman

Jenis-Jenis Biji Kopi Populer di Indonesia beserta Penjelasannya

8. Kopi Aceh Gayo

Jenis kopi Arabika yang berasal dari daerah Gayo, Aceh. Kopi Aceh Gayo memiliki rasa yang kaya, asam yang seimbang, serta aroma yang kuat dan kompleks.

9. Kopi Java

Jenis kopi Arabika yang berasal dari pulau Jawa. Kopi Java memiliki rasa yang lembut, aroma yang kaya, serta asam yang seimbang.

10. Kopi Mandheling

Jenis kopi Arabika yang berasal dari daerah Mandheling di Sumatra Utara. Kopi Mandheling memiliki rasa yang pahit dan kuat, serta aroma yang kaya dan kompleks.

Dapatkan artikel jenis dari berbagai tema lain dengan mengeklik tautan ini.