Jenis-Jenis Ikan Laut yang Dapat Dikonsumsi

Ilustrasi ikan laut, pasar ikan. (Photo by Duangphorn Wiriya on Unsplash)

Bola.com, Jakarta - Ikan laut merupakan satu di antara sumber makanan yang penting bagi manusia. Selain kaya akan protein, ikan laut mengandung banyak nutrisi penting, seperti asam lemak omega-3 dan mineral.

Berbagai jenis ikan laut memiliki rasa yang lezat dan tekstur daging yang nikmat sehingga banyak diminati sebagai bahan makanan. Dengan beragam jenisnya, ikan laut dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah selera.

Ada banyak jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi, dari ikan pelagis seperti tuna, salmon, tilapia, hingga ikan cod. Setiap jenis ikan laut memiliki ciri khas dan keunggulan nutrisi tersendiri.

Konsumsi ikan laut sangat dianjurkan untuk menjaga kesehatan jantung, otak, dan mengurangi risiko beberapa penyakit kronis seperti diabetes dan obesitas.

Itulah mengapa, penting untuk memperhatikan jenis ikan laut yang dikonsumsi guna menjaga keberlanjutan sumber daya alam laut.

Berikut jenis-jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi, Selasa (20/2/2024).

Berita video penyerang asal Perancis, Antoine Griezmann pecahkan rekor menjadi pencetak gol terbanyak bagi Atletico Madrid.

2 dari 4 halaman

Jenis-Jenis Ikan Laut yang Dapat Dikonsumsi

Lelang Tuna di Pasar Ikan Toyosu — Pedagang grosir berkumpul di sekitar tuna sirip biru yang akan dilelang di Pasar ikan Toyosu, Tokyo, Minggu (5/1/2020). Lelang ikan ini adalah kegiatan rutin usai Tahun Baru yang biasanya diadakan menjelang fajar di pasar ikan Toyosu. (Kazuhiro NOGI / AFP)

1. Tuna

Ikan tuna adalah jenis ikan laut yang sangat populer di seluruh dunia dan memiliki daging yang berwarna merah gelap yang kaya akan protein.

2. Salmon

Ikan salmon memiliki daging berwarna merah oranye yang kaya akan asam lemak omega-3 dan protein, yang membuat menjadi pilihan yang populer bagi konsmen.

3. Cod

Ikan cod adalah ikan laut yang memiliki daging putih yang lembut dan memiliki rasa yang lezat ketika dimasak.

4. Sardine

Ikan sarden adalah ikan kecil yang kaya akan asam lemak omega-3 dan sering dikonsumsi dalam bentuk kalengan.

5. Mackerel

Ikan kembung memiliki daging yang berwarna gelap dan kaya akan nutrisi, membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi.

3 dari 4 halaman

Jenis-Jenis Ikan Laut yang Dapat Dikonsumsi

Ilustrasi ikan salmon (Sumber: Pixabay/DCChefAnna)

6. Dory

Ikan dory memiliki daging yang lembut dan mudah diolah sehingga sering digunakan dalam pembuatan hidangan laut.

7. Snapper

Ikan kakap adalah ikan laut yang memiliki daging putih dan lembut serta sering dijadikan pilihan konsumsi masyarakat.

8. Mahi-mahi

Ikan mahi-mahi memiliki daging yang berwarna cerah dan memiliki rasa yang lezat ketika dimasak.

9. Swordfish

Ikan swordfish memiliki daging yang padat dan berwarna merah muda yang cocok untuk dimasak sebagai steak.

10. Kerapu

Ikan kerapu adalah ikan laut yang memiliki daging putih dan lezat, sering diolah menjadi hidangan yang disukai banyak orang.

4 dari 4 halaman

Jenis-Jenis Ikan Laut yang Dapat Dikonsumsi

Ilustrasi ikan laut. (Image by bearfotos on Freepik)

11. Haddock

Ikan haddock memiliki daging yang putih dan lembut yang sering dijadikan pilihan konsumsi dalam berbagai hidangan laut.

12. Halibut

Ikan halibut memiliki daging yang putih, tebal, dan beraroma lezat yang sering dikonsumsi sebagai hidangan utama.

13. Flounder

Ikan flounder memiliki daging yang lembut dan rasa yang lezat, sering dijadikan pilihan dalam berbagai hidangan laut.

14. Trout

Ada berbagai jenis trout seperti rainbow trout atau brown trout yang memiliki daging lembut dan beraroma lezat. Ikan ini cocok untuk berbagai metode memasak seperti grilling, baking, atau smoking.

Yuk, baca artikel jenis-jenis lainnya dengan mengeklik tautan ini.