Perbedaan Vegan dan Vegetarian yang Perlu Diketahui

Ilustrasi vegan — Ilustrasi diet vegan. (Foto: Unspash/Nadine Primeau)

Bola.com, Jakarta - Demi menjaga kesehatan dan kelestarian lingkungan, banyak orang mulai mempertimbangkan untuk mengadopsi pola makan yang lebih sehat serta ramah lingkungan. Dua pola makan yang sering menjadi pilihan adalah vegan dan vegetariani.

Meskipun kedua pola makan ini tampak serupa karena sama-sama menghindari daging, terdapat perbedaan mendasar antara keduanya yang penting untuk dipahami.

Perbedaan antara vegan dan vegetarian bukan hanya terletak pada jenis makanan yang mereka hindari, tetapi juga mencakup filosofi dan gaya hidup yang mereka jalani.

Vegetarian biasanya menghindari daging, unggas, dan ikan, tetapi masih mengonsumsi produk hewani seperti susu dan telur.

Di sisi lain, vegan sepenuhnya menghindari semua produk hewani dan turunannya, termasuk madu, dan sering kali memperluas prinsip ini ke aspek lain dalam kehidupan, seperti penggunaan produk kecantikan dan pakaian yang bebas dari bahan hewani.

Selain perbedaan dalam jenis makanan yang dikonsumsi, terdapat juga perbedaan dalam manfaat kesehatan dan tantangan yang dihadapi oleh vegan dan vegetarian.

Artikel ini bertujuan untuk memberikan wawasan komprehensif mengenai perbedaan antara vegan dan vegetarian, sehingga pembaca dapat memahami kelebihan dan kekurangan masing-masing pola makan, serta bagaimana cara mengelola tantangan yang mungkin muncul.

Berikut peredaan antara vegan dan vegetarian yang perlu diketahui, Senin (24/6/2024).

Berita Video, Erick Thohir memastikan jadwal Timnas Indonesia dan Liga 1 tidak bentrok saat mengawali musim baru 2024/2025.

2 dari 4 halaman

Perbedaan Antara Vegan dan Vegetarian

Definisi Diet

Vegetarian adalah orang yang tidak mengonsumsi daging, unggas, dan ikan, tetapi masih mengonsumsi produk turunan hewani seperti susu, keju, dan telur.

Vegan, di sisi lain, menghindari semua produk hewani, termasuk susu, telur, dan madu, serta segala bentuk makanan yang mengandung bahan-bahan dari hewan.

Motivasi

Alasan seseorang memilih menjadi vegetarian biasanya beragam, termasuk kesehatan, lingkungan, dan preferensi rasa.

Vegan sering kali lebih fokus pada alasan etis terkait perlindungan hewan, serta kepedulian terhadap dampak lingkungan yang lebih besar akibat industri peternakan.

Sumber Nutrisi

Karena vegetarian masih mengonsumsi produk hewani seperti susu dan telur, mereka lebih mudah mendapatkan protein, vitamin B12, dan kalsium dari diet mereka.

Vegan perlu lebih berhati-hati dalam memastikan asupan nutrisi ini, sering kali harus mengandalkan suplemen atau makanan yang diperkaya nutrisi untuk memenuhi kebutuhan tersebut.

3 dari 4 halaman

Perbedaan Antara Vegan dan Vegetarian

Ilustrasi makanan vegan. (Photo by Freepik by valeria_aksakova)

Produk Makanan

Vegetarian bisa menikmati produk-produk seperti susu, yogurt, dan keju, yang memberikan lebih banyak pilihan dalam makanan sehari-hari.

Sebaliknya, vegan menghindari semua produk tersebut dan memilih alternatif nabati seperti susu almond, keju dari kacang, dan pengganti telur dari bahan nabati.

Dampak Lingkungan

Kedua diet ini lebih ramah lingkungan dibandingkan diet omnivora yang tinggi daging. Namun, diet vegan dianggap lebih berkelanjutan karena menghindari semua produk hewani, yang umumnya memiliki jejak karbon dan penggunaan sumber daya yang lebih tinggi dibandingkan dengan produk nabati.

4 dari 4 halaman

Perbedaan Antara Vegan dan Vegetarian

ilustrasi makan vegan. (Photo by Oleg Magni from Pexels)

Gaya Hidup

Vegan sering kali memperluas prinsip diet mereka ke aspek lain dari kehidupan, seperti memilih produk pakaian, kosmetik, dan barang-barang rumah tangga yang bebas dari bahan hewani dan tidak diuji pada hewan.

Vegetarian biasanya lebih fokus pada pola makan dan mungkin tidak selalu memperhatikan aspek-aspek ini.

Tantangan Diet

Vegan menghadapi tantangan lebih besar dalam mencari makanan yang sesuai, terutama saat makan di luar atau bepergian, karena pilihan makanan yang sepenuhnya bebas hewani bisa lebih terbatas.

Vegetarian memiliki lebih banyak fleksibilitas dan pilihan dalam situasi ini karena mereka masih dapat mengonsumsi produk susu dan telur yang lebih umum tersedia di berbagai tempat.

Yuk, baca artikel perbedaan lainnya dengan mengeklik tautan ini.